足本《雅舍谈吃》| 梁实秋 |舌尖上的中国灵感来源

读大学的时候从安徽老家来到北京，一下子就被梁实秋的《雅舍谈吃》给迷住了。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念，它更是一种文化底蕴的代表。后来参加工作，拿着菲薄的工资，我专门去把《雅舍谈吃》里写到现在能找到的美食尝了个遍。
——陈晓卿，《舌尖上的中国》总导演

我写短文的模范是梁实秋的文章，梁实秋很幽默，他影响了我很多。
——韩寒