发酵食品工艺学

纯属自己复习磨耳朵用，如果有同专业的小伙伴因为专业课期末考或者考研过程中需要磨耳朵用，欢迎大家，祝逢考必过

铸造专业必学

范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。本课程重点介绍食物营养价值的理解概念，各类食物的营养价值，各类食物摄入与慢性疾病风险之间的关系，以及合理选择搭配食用的要点。本课程综合考虑了理论性和实用性，用科普的风格，...

《焊工工艺学》是为适应“工学结合、校企合作”培养模式的要求，根据中国机械工业教育协会和全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制订的中等职业教育教学计划大纲编写的。本教材主要内容包括：焊条电弧焊，焊条，焊接接头及质量检验，焊条电...

自己学习用

“青春里的爱，疯狂而执着，总是会一不小心爱到忘了自己。”请勿私自转载至其他公众平台。

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光福民间工艺历史悠久，是苏绣、算丝的重要生产地。明清时，境内“苏工”玉雕、核雕、“苏作”红木雕刻和佛雕等手工业发达。改革开放之后，玉雕、核雕、红木雕刻和佛雕得到快速发展。政府因地制宜，积极引导，相继建成工艺街、玉器城、冲山雕刻街、迂里玉雕村、中国工艺文化城，从业人员不断增多。2013年，光福被中国工艺美术协会命名为“中国工艺雕刻之乡”。2015年7月，“巧夺天工一一光福雕刻艺术展”在北京国家大剧院展出；2016年6月，在台北举办“福聚匠心一一苏州光福手工艺作品台湾展”；201...

《爱尔兰咖啡》内容重点：这是一个源于爱尔兰传统爱情故事主播介绍：这是由漫卷诗书儿和热干面儿合配完成的推荐人群：老少皆宜

《工艺之道》柳宗悦。器物被使用，才有了美！

341专业祝大家金榜题名

《食品营养学 》主要介绍了食品营养学基本理论、植物化学物、食物的营养价值、加工和贮藏对营养的影响、合理营养与营养相关疾病、食物中的功效成分与保健食品及现代营养学的发展 。

食品不是简单的啤酒，鸡蛋，大饼，奶粉和甜面酱等。它可以是天然的，也可以是细胞工厂培养出来的，还可以是微生物工厂发酵来的……人造肉补充肉品的短缺，同时，达到节能减排的目的。

营养与食品卫生学，民以食为天，食以安为先！

专辑是我自己2018年考研的时候为了利用备考的零散时间，把资料录成了音频，分享出来供各位备考的小伙伴参考，有些内容可能会有和教材不太一致甚至有错误的地方，欢迎大家在评论区指出一起互相学习~本人非专业主播，有关播音方面的批评恕不接受~