文学家说书是人类的营养品
本书记录了作为人类学家的作者在非洲进行田野调查的有趣经历。不同于常见的充满深奥名词的专业性学术研究,本书笔调风趣幽默,详细记录了一个学术派研究者,在颇为狼狈的田野工作经历中,历经现实的种种洗礼和“毒打”,意识到自己过去的“天真烂漫”,令...
由百岁陈学存老教授主编,6位营养学界权威学者倾力合著,以具体科研数据为依据,通过体检报告的解读破解慢性病成因,分析病理,解读营养与慢性病的科学内涵,介绍了多种慢性病的营养预防措施,通俗易懂即学即用。
人类学者郁弘芳和科普作者阿夏桑和你一起探索人类学这门迷人的学科
中国的西藏是一片神奇的土地,中国的藏族是一个历史悠久的民族。在漫长的历史发展进程中,藏族人民在这片雪域高原上生息繁衍,创造了独具特色的藏族文化。西藏文化突出地体现了藏族文化的民族性和地域性特点,是中华文化宝库中灿烂夺目的珍品。西藏文化之...
文森說書,说说值得一读的书让我们一起成长
人类学家的一大准则便是对日常事物感兴趣。人类学如何帮助我们理解自身?文化为什么重要?在过去的一百多年里,人类学家走遍了世界各地,从津巴布韦的城市到英格兰的郊区,从北京到巴塞罗那,他们揭示了种种惊人的事实、模式、偏好,以及令人费解的文化实...
50位人类学家的田野经历和感受中国社会科学院社会学研究所发起并主编《北冥有鱼:人类学家的田野故事》的姊妹篇我们看看人类学的田野里又有了哪些故事……
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作为营养学界的泰斗,陈学存教授见证了中国营养学的起始和发展,同时也用其数十年如一日的勤奋为营养学的发展做出了卓越贡献。他是中国营养缺乏病防治和妇幼营养研究创始人之一,他参与了核黄素缺乏病、癞皮病、缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏病等的防治工作...
75位人类学家的集中讲述98篇激情四溢、清新鲜活的田野小故事故事背后蕴含的不可多得的方法论意义和理论价值中国大陆人类学届最值得期待的首次尝试
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面对文明的共通与不同,我们该如何相互欣赏、如何求同存异,又该如何面对多元文化?本书是英国剑桥大学人类学教授艾伦·麦克法兰的代表作品,是一部通俗的文化史著作。作者在书中以客观的态度,探讨了导致中国、日本、欧洲和英语文化圈形成不同发展路径的...
本书的独特之处在于以一种学术作品罕见的软性触角,以一种英国式幽默风趣的笔调彻底摧毁了田野工作的美丽幻想,将隐匿于严肃人类学专著背后的鲜活经历与感触一一呈现给读者。-摘自豆瓣
范志红,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。本课程重点介绍食物营养价值的理解概念,各类食物的营养价值,各类食物摄入与慢性疾病风险之间的关系,以及合理选择搭配食用的要点。本课程综合考虑了理论性和实用性,用科普的风格,...
著名诗人、杂文家邵燕祥称黄裳为真正“行万里路,读万卷书”,因而其散文视域既雄放阔大,又注重历史细节,深情冷眼,文简质腴,构建了一个极具魅力、巍然可观的“散文王国”;著名作家和报人李辉关注和研究黄裳多年,称其为最后一位满腹经纶、才情纵横又...
谨以此作献给--天下最懂豪情重义又自强苦拼的男人们献给-一世间最懂深情妩媚又坎坷柔肠的女人们
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