厨艺者
食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学。 详述食物的起源、收成、储藏、气味、口感乃至消化吸收,催生开创性的“分子料理”,并改定全球厨房,历经几十年,无书能出其右。
消失中华厨道界20年之久的顶级厨道技“升龙劲”,在一个不起眼的小街餐馆里重现。展露过人烹饪天赋的路天泽,受到李天鹏(美食界的伯乐)理事长的青睐,破格将其带入寻常人难以企及的,中华四大最高烹饪学府之一的——华都美食高等学院。最美厨娘宫悦美、...
食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学
改变全球厨房的传奇之书,国际三星级大厨奉为圭臬的重要宝典。植物是我們最早的食物,因此,也是唯一適當的食物。 蔬菜、果實、穀物和香料本身就是是芳香美味的食物, 還能增添奶、蛋、肉、魚等料理的趣味,...
已完结。为需要餐饮知识的小伙伴提供无偿献声,仅供学习参考。新手上路多多关照哦
专辑预热 新专辑录制中,证明我还在,懒是真的很懒,打我吧。单播+变声器,无后期,主打一个不求人,如果还能留住你,那说明你眼光独到。每个评论都会认真回复哒,感谢支持。
食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学。 详述食物的起源、收成、储藏、气味、口感乃至消化吸收,催生开创性的“分子料理”,并改定全球厨房,历经几十年,无书能出其右。
乡村小帮厨误吃神奇松菇,获得惊天厨艺、极强体魄和无敌气运,从此平步青云,美女环绕、厨艺武道突飞猛进,从农村走向城市,踩败类,救好人,泡美女,赚大钱……
烹饪教学的时候总是强调多少克多少毫升,其实真的没有必要纠结该用多少克多少毫升,几勺的调料。即使是一些特定的口味,比如糖醋汁,鱼香汁,也可以依照个人口味调整。作为一个新手,你首先需要了解的是这些调料的作用是什么。给你推荐《老馋猫烹饪笔记》...
稳定日更5集,不定期爆更,AI主播良心又迷人,订阅追更不迷路! 【内容简介】 她是最热美食博主,因直播时停电意外穿越到了古代。 奈何原主软弱且卑微,心甘情愿为他人做绿叶。 作为新时代的成功女性,陆湘和自然对这样的人设大为不满。 ...
苏莞意发现自己穿到了女强年代文。 干啥啥不行,炮灰第一名。 每次堂姐上位,她就是有力的垫脚石。 每次堂姐遇到优质备胎,她就是最佳对照组。 被榨干最后一点价值后,凄惨死去。 所有人都说,这就是她的命! 苏莞意呵呵! 让一个手握几千道失传菜品的国宴...
内容简介 《苏厨》是一部以北宋为背景的历史穿越小说。小说讲述了主角穿越成为苏轼的族兄,利用自己的历史知识和现代创意,从小发展科技,以厨艺为切入点,逐步改变周围环境和人物的故事。 小说中的历史人物形象丰满,通过故事来解读历史事件和人物,干货...
【内容简介】宁樱穿越了。穿越到了康熙三十四年,成了一位刚刚参加过选秀,被指入四阿哥皇子府的格格。多年后,紫禁城中,妃嫔艳羡,这位潜邸格格出身的皇后,当真有福气!三千宠爱在一身,恩宠经年愈隆。握住皇后的手,雍正帝回忆两人少年时,嘴角笑意温...
QQ阅读畅销榜作品,女频月票榜TOP100作品。内容简介:宁樱穿越了,穿越到了康熙三十四年,成了一位刚刚参加过选秀,被指入四阿哥皇子府的格格。 多年后,紫禁城中,妃嫔艳羡,这位潜邸格格出身的皇后,当真有福气!三千宠爱在一身,恩宠经年愈隆。 握住皇后...
这是一本自带香味的作品,深得吾心,故此主播随心录制分享给大家,如若有不合您口味的地方,还请谅解。作为一个厨子,贺含钏很有职业修养——炒、爆、溜、炸、烹、煮、炖、烤;鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽,她无一不精。作为一个宫女,贺含钏略显消极...
日更5集,不定期爆更!订阅可以收到更新提醒哦~【内容简介】: 文曦再次醒过来,周围的一切都是那样的熟悉又陌生,她简直不敢相信自己的眼睛。 她不是为救甜妞坠河了吗?怎么会在这儿? 这里是她生活了18年的地方,是她最怀念的“家”,也是一切悲剧...
日更5集,不定期爆更!订阅可以收到更新提醒哦~【内容简介】: 文曦再次醒过来,周围的一切都是那样的熟悉又陌生,她简直不敢相信自己的眼睛。 她不是为救甜妞坠河了吗?怎么会在这儿? 这里是她生活了18年的地方,是她最怀念的“家”,也是一切悲剧...
【内容简介】何可心穿越架空时代,父母双亡,仅有亲弟弟相依为命,姐弟两个在老宅就跟奴隶一样。这怎么能行呢?带着弟弟分家,凭借一手厨艺打遍天下,不对,是走遍天下!只是身后这只忠犬,你是哪里来的啊?严浩东重生了,上辈子的他愚孝,没有主见和想法...
【内容简介】【流放+美食+种田+经营+糙汉】 开局就被流放,亲爹还下落不明? 宋玉枝刚赢下全国厨神大赛,就穿成一个痴傻病弱的古代小姑娘,她卷起袖子,凭借一手出神入化的厨艺,在流放之地照样过上了好日子! 还有个猎户帅夫婿,虽然寡言少语,但人前人...
姜菀穿越了,一睁眼便是个双亲俱亡、家徒四壁的落魄开局,自家小饭馆歇业多日濒临倒闭,正面临着交不上租金的窘迫,眼看着就要关门大吉。 看着嘤嘤哭泣的幼妹,昔日的美食博主姜菀一挽袖子:不慌,我是专业的。 她凭着一手绝妙厨艺让自家店铺起死回生,接...
从21世纪穿越到了仙界变成了一名仙子,仙界之中遭人追杀,凡界之时却遭人嫉妒,但魔界太子一路寻她,一路护她,她问缘由,他道:"我来此处,只不过是寻一个你罢了。"......
一个万年牧师穿越回游戏开服前,沉迷烧菜把自己烧成亡灵大领主的故事。
坏消息:缝合怪 好消息:全缝上了 【推荐!推荐!推荐!】 不想做将军的高手不是个好厨子系兄弟 就来点我! 我系渣渣微!系兄弟,就来听飞云决! 飞云诀,这是你没有听过的全新版本,只需体验三分钟,你就会跟我一样,爱上这本书。 一刀99999,是兄弟就来点我!【...
(本书先后获新疆维吾尔自治区“文化润疆”文艺扶持重点项目,中作协“喜迎二十大”优秀网络作品展,七猫中文网现实题材二等奖)改革浪潮席卷的乌市,面临着民营餐饮业刚刚起步,个体饭店发展势微,国营饭店需要改革的一系列问题。而此时,前世身为西北烹...