【中国古镇】40 龚滩—行歌坐月 合读：莫莫 馨雨 琴风

 40 龚滩——行歌坐月

       上世纪80年代，国画大师吴冠中沿着乌江一路写生，当他来到一个叫龚滩的古镇时，眼前的景象让他震撼，那悬在空中的吊脚楼，那光亮的青石板老街，还有那些怡然自得的居民，都给吴冠中留下了深刻的印象，他动情地称赞这里是唐街、是宋城、是爷爷奶奶的家。

       之后吴冠中以龚滩为原型，创作了《乌江小镇》、《老街》等一系列影响深远的作品，让这个乌江边的小镇定格在画布上。这个让国画大师震撼和赞美的小镇，就是位于重庆市酉阳土家族苗族自治县的龚滩古镇。慕名走进吴冠中笔下的龚滩古镇，我们也被龚滩的魅力深深感染。此时，距离中秋节还有半个多月的时间，但我们却发现，这里的人们已经在为中秋佳节悄悄忙碌着。中秋节是中国的传统节日，主要流行在广大的汉文化地区，我们十分好奇的是，在这个偏远的土家族苗族古镇上，怎么会有如此浓郁的中秋风俗？

       龚滩古镇位于重庆市酉阳土家族苗族自治县的深山峡谷之中，乌江江畔距离重庆市区约360公里，距离湖南省的张家界200多公里。一大早夏永奎就和儿子忙碌起来，他们两个在张罗着恢复家里的神龛。在龚滩镇土家族人的家里都有一个或简化或正规的神龛，神龛的中间供奉的是天地君亲师，两边都是各路圣贤神仙。

       由于前几年搬家，屋子一直没有收拾停当，这神龛也就一直没有恢复起来。再过半个月就是中秋节了，夏永奎希望中秋节的时候，能够郑重其事地祭拜祖先，供奉各位神灵，以保佑全家人的平安幸福。

       就在夏永奎恢复神龛的时候，龚滩镇政府的几位工作人员正冒雨行进在山路上，他们要去大理村拜访一位表演绝技的师傅，准备邀请他在中秋之夜到镇上表演助兴，冉光吉是这一代有名的绝技师傅，他爽快地接受了邀请。寒暄过后，冉师傅先让他的徒弟冉井生给大家表演一个小绝技。在念念有词之后。一条木凳子被冉井生立在一个装着玉米粒的玻璃杯上。

       中秋节是广泛流行于汉族地区的一个重要节日，人们一般会跟家人朋友一起吃月饼、赏明月，那么，龚滩的土家人在中秋节时，吃的又是什么呢？彭大香老人正在做的这种食物叫糯米包子，包子的皮是用上等的糯米做成，包子的馅是将花生、芝麻、核桃等捣碎之后，再和着蜂蜜调和而成。糯米面被揉搓成团儿，然后捏出一个窝儿来，包上馅之后，还要专门捏出一个尖儿，在包子的顶部位置沾上5颗染成红色的米粒儿之后，一个糯米包子才算完成。

       这种糯米包子正是土家族人最中意的中秋食物，它的地位跟汉族地区的月饼一样，中秋节家家必备。将核桃、芝麻、花生等包在一起。除了食材本身的营养和美味外，更多的是一种收获的寓意。据史料记载，糯米包子最早是祭祀的贡品。中秋节前夕，秋收已经结束，人们将刚刚收获的东西包在一起供奉在神龛上，祈求来年继续得到祖先和各路神灵的保佑，从前只有在中秋节才能吃到糯米包子，现在已经成为了土家人日常的一种美食。

       除了独具特色的糯米包子之外，龚滩还有一种中秋食品酥食，酥食是用糯米面加上蜂蜜做成的，它的形状、做法很像月饼，但却是完全不同的两种食品。酥食的面是熟的，成型之后就可以直接食用，其实龚滩的土家人中秋节也吃月饼，只是现在已经没有人做了，土家人的月饼会是什么样子呢？

       距离龚潭镇约90多公里的龙潭，也是一个土家族聚居镇，龙潭镇王川云家的月饼远近闻名，平常走亲访友时，王家的月饼是很体面的礼物。到了中秋节，王家的月饼就更成为了抢手货。土家族人的聚居地，怎么会有这么正宗的月饼店？仔细一打听，原来王川云家并不是真正的土家族，他们是从江西迁徙而来的汉族人，当年祖辈沿着酉水河从江西到这边做生意，时间长了就留了下来，于是家乡这浓浓的中秋味道，也在这里落地生根。

       龚滩古镇所在的酉阳土家族苗族自治县，地处武陵山区的核心地带，是土家族文化的重要起源地，这里山高林深、河道纵横、风光绝美，被誉为世间的桃花源，当中原汉族人关于中秋的嫦娥、玉兔传说还没有传入的时候，土家族人早就有了自己对月亮的崇拜习俗。长期研究土家族文化的倪锦江认为，土家人的中秋节，主要是一个庆祝丰收的节日。

       倪锦江介绍说，过去中秋节的时候，龚滩镇有很多好玩的游戏方式，然而现在，那些快乐只留在了老人们的记忆中。倪锦江告诉我们，在龙潭镇还有一些原汁原味的土家族人的中秋游戏。72岁的曾文广正带着孙子、孙女摘柚子，这些还没有完全成熟的柚子，不是用来吃的，而是要用来做一种叫“香灯”的玩具。这是曾文广儿时过中秋节时一种游戏的道具，今年的中秋节之前，曾文广打算让孩子们也体会一下自己儿时的那种快乐。

       香灯的做法其实很简单，将柚子插在一根长棍子上，然后在柚子上插满香烛，一个香灯就算完成了。做完了香灯，曾文广带着孙子、孙女们赶到镇上的老年人活动中心，几个他儿时的老伙伴们，正在捆扎着一种叫云车的玩具。三根木棍被捆扎在一起，然后缠上红布装饰一下，老人们做的津津有味，而孩子们看的却是满眼的困惑，这种几根棍子做的玩具又怎么玩呢？

       几个孩子好奇的上来玩他们爷爷小时候玩的游戏，但一圈转下来，从孩子们的表情上已分明看出，他们实在体会不到爷爷们当年的那种快乐。这些伴着动画片、电子游戏长大的孩子，已经有了自己的娱乐方式。

       其实传统习俗并没有完全消失，它只是以另外一种形式被传承着，梁继红老师带着孩子们排练的这个香灯舞，就是从土家族传统的中秋节游戏中得到的灵感。孩子们手里拿着的道具是当地的特产柚子，也就是爷爷们小时候的玩具。几年前，当这个充满着浓郁乡土气息的舞蹈，首次在酉阳县城亮相时，便获得了广泛的好评。之后香灯舞还代表酉阳土家族苗族自治县，到重庆市参加比赛并获过大奖。

       在龚滩古镇，我们不仅感受到了浓郁的土家族苗族的特色文化，而且还发现，龚滩古镇上处处透着汉文化的影子。对于身居偏远之地，交通极其不便的龚滩镇，这些浓厚的汉文化习俗又是从何而来的呢？重新摆放好了神龛，夏永奎觉得完成了一件重大的事情，今天是周末，家里的孩子们都要回来吃饭，老伴和儿媳们开始早早的准备饭菜了，而夏永奎就在院子里摆弄起他的根雕了。

       玩根雕是近十几年的事情，年轻的时候，夏永奎还在乌江上当过很多年的纤夫，他工作的地方就是龚滩镇下面的激流险滩。今天的乌江水看起来波澜不惊，但就在几年前，龚滩镇下面却是一个激流险滩，而龚滩的名字就因为这个险滩而来。

       这块碑叫永定成规碑，为清朝时期所立，上面记载着，当时背夫们背运货物的具体价格。史料记载，当时龚滩每天上下的大型商船有二三十条，光背夫就有七千多人，当时背夫之间形成了几股大的势力，并经常发生争斗，最后由商会出面协商之后，立下了这块碑，这相当于今天的物价表。

       这是今天的龚滩古镇码头，每天都会有许多游客从这里上岸到龚滩一游，而当年这个码头上往来的是大量的货物和商人，当时的龚滩是乌江上一个大型货物转运站。从龚滩还留存的西秦会馆、禹王宫、川楚庙、文昌阁这些建筑，就可以想见当年龚滩的繁盛景象。外地客商随着货物落脚于龚滩。到了中秋时节，一轮明月，激发了这些外地客商的思乡之情;把酒赏月,也许就成了他们此时最好的宽慰，久而久之，当地的土家族人和苗族人也受此影响过起了中秋节。

       下午，夏永奎家的孩子们都陆续回家了，一桌丰盛的晚餐端上了桌子，由于今年中秋节的时候，女儿要和婆家一起过节，今天夏永奎特意叮嘱摆放上了糯米包子、果果等中秋食物，就算是一家人提前过一个中秋节。开宴之前，夏永奎带着全家老少对着神龛深深的三鞠躬，并敬上了三炷香，在每年的中秋节，龚滩镇的土家人都是以这样的方式，欢欢喜喜的开始过中秋节。

       晚饭之后，龚滩镇的小广场上热闹起来了，镇政府请来的冉井生师傅，今天晚上就先要表演一场绝技，一时间吸引来了很多人围观。傩技是从傩戏、傩舞中演化而来的一种民间绝技，原始的傩技用于驱鬼逐疫、除灾呈祥的祭祀活动，现在傩技的祭祀功能逐步减弱，大多时候只是一种娱乐表演。

       今天，冉井生师傅表演的是木棍提米的项目。一个空坛子在经过大家的验证之后，被装上了大米，之后冉井生师傅开始念念有词，做起了法事。按照传统的解释，掌握了傩技的都是一些可以与天地神灵相通的人，通过做法后，普通的事物就具有了某种神性;一段咒语之后,这个装满米的坛子，竟然被神奇的抬起来，一个木棍是如何提起这20多公斤的坛子呢？这里面会有什么机关吗？为了满足我们的好奇心，冉井生师傅同意我们将米倒出来检查，检查过后再重新把米装进坛子，这次还能提的起来吗？

       当天色渐渐暗下来的时候，人们围着篝火跳起了土家族的传统舞蹈——摆手舞，人们用歌舞表达着收获的喜悦。在我们拍摄期间不巧赶上了阴雨天气，很遗憾我们没有能拍摄到龚滩古镇皓月当空时的美景，但我们知道，龚滩浓郁的中秋文化一定会传承下去。