乡间那些事儿（一）蒸年糕

乡下冬月热闹非凡，老人们忙着做年糕试成色。北方黄米面加玉米面红枣蒸制，南方糯米糕则要过一道特殊工序。自家做的年糕香甜软糯，还有象征着“年年高”的撒糕传统。这样的年味儿你体验过吗？

02:05 香甜软糯的传统糕点：年糕和撒糕的制作方法

04:07 美味红糖枣糕的秘诀：关键材料和火候的完美结合