素食与肉食：健康选择的平衡点

素食与肉食并非对立，而是可互补的饮食方式。素食强调健康和环保，但长时间纯素食可能导致营养缺乏。肉食提供优质蛋白质和特定营养素，但过多摄入会增加患病风险。关键在于饮食平衡，符合个人健康需求。探讨素食与肉食的优劣，科学搭配饮食，才能享受健康与美食的双重收获。