人民对美好生活的需要正日益增长,我们对饮食安全的底线也更为清晰。但是,在诸多媒体当中,仍然可以看到食品添加剂超标、食品材料来源不明、食品变质仍在销售等一系列问题,这些都是食品安全的严重威胁与挑战。不仅会成为消费者利益受损的风险,也已成为社会和谐的隐患。由此可见,我们必须注重多措并举,让食品安全永远在路上。
舌尖上的安全需要制度机制来保驾护航。古往今来,“民以食为天”的哲理在百姓心中可谓是根深蒂固,这既是群众生活的根本,也是社会安定的前提。正所谓“无规矩不成方圆”,在食品领域同样如此。有效、完善的制度机制是我们开展工作的前提和保障。诸如此前提到的食品领域中诸多问题,有了明确和完善的制度机制,就有了予以惩处的标准,也给后续的食品加工商提供了科学的依据,能够让今后的食品市场更为规范,也真正成为百姓生活的有力保障。由此可见,加快完善有关领域的制度机制,是我们确保食品安全的重要所需。
舌尖上的安全需要监督管理来消除隐患。进入新时代,习近平总书记曾多次提出要重视食品安全,并将其作为党和政府重点保障的领域之一。如今,各种自媒体平台的出现,各个打假网络大V的出现,这都为食品领域的监督管理注入了更多力量。完善监督管理,一方面可以让食品问题无处藏身,及时发现安全的隐患所在,避免问题扩大化,尽量消除在萌芽之中;另一方面,也能激发全社会的主人翁意识,自觉对自身的安全与健康负责,在全社会形成对食品监督的良好氛围,共同营造和谐、稳定的市场与社会环境。综上所述,在食品安全领域,加强监督管理必不可少。
舌尖上的安全需要诚信担当来精神指引。作为食品市场的重要参与者,各位企业家和生产商在确保食品安全中处于至关重要的地位,通过经营食品获取利益无可厚非,但背后为民服务和为大众健康的理念不可或缺,这才是食品加工走向长远的精神法宝,也是体现敢于担当与社会责任的重要载体。美好生活的向往,对食品市场提出了更高的要求。所有生产者都要坚持这一出发点,敢于担当百姓的需求之责,自觉和问题食品说“不”,才能赢得消费者的肯定;所有加工商都要讲究诚信,真正做到严守法律和制度、内外如一,才能真正为群众饮食筑起安全防火墙。
食品安全是我们社会安全的重要组成部分,也是时代进步与社会发展的必要条件。再复杂的制度去加强食品安全都不为过,再强力监管能够助力食品安全都不嫌多,再隐晦的理念能够促进食品安全都更为清晰。保障食品安全任重而道远,但这是满足百姓需求之路必须走下去;这也是推动时代发展之路,必须走得远。
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