正观视评：良品铺子“酸辣粉里没有粉”？做食品不能昧良心

据闪电新闻报道，近日，打假东北雨姐的博主接连发布视频，打假“良品铺子”多项产品，称其中一款藕粉的配料表中没有木薯粉，但检测结果却显示含木薯成分，另一款酸辣粉的配料表只写了“红薯粉”，但检测报告却显示未检出红薯粉，甚至未检出木薯粉或马铃薯粉。

博主展示的酸辣粉样品送检结果

正观视评：

如果博主提供的检测报告没问题，那良品铺子的问题就大了：酸辣粉到底是用什么做的？藕粉里的木薯成分为何没有注明？还有多少产品的配料表存在造假？

此外，博主提供的视频显示，良品铺子公司的保安为阻止博主拍摄，对其进行锁脖、抢夺拍摄设备等，而这一切就发生在当地市监局工作人员眼皮子底下。这些人是哪来的底气？

良品铺子目前还未公开回应，直播间也关闭了评论，但消费者需要尽快得到一个明确答案。买食品前先看配料表，这早已是很多消费者的习惯，为的就是能吃得干净放心，可如果连配料表都造假，那消费者还能相信什么、依赖什么？如果连良品铺子这样随处可见的连锁店都存在配料表造假，那消费者对于食品安全还能怀有信心吗？

从之前东北雨姐的红薯粉条事件来看，打假博主提供的产品检测报告可信度较高。如果说对头部大V的直播带货监管尚存缺漏，那对于像良品铺子这样的行业领头企业，如果监管也存在诸多漏洞，那就太让人感到失望了。

参考东北雨姐事件的处罚结果，如果良品铺子配料表造假被查证属实，那恐怕其要面临的处罚只会更重。让违法犯罪的食品生产经营者受到严惩，是解决食品安全问题的一剂猛药，更是让消费者重拾食品安全信心的良药。相关企业应当好自为之，监管部门更要守土尽责。

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