食物中毒的前因后果及预防绝招

如何避免食源性疾病呢？首先要处理好家庭中的食品安全。建议蔬菜水果先泡再洗，选购包装食品需看生产日期，烹饪工具要清洁并生熟分开。常备两个案板和刀具，确保不交叉污染。加工食材务必彻底烹煮，避免中毒风险。这些小细节能有效预防急慢性中毒事件，你都做到了吗？