《吃的营养科学观》第五章:千万别低估了常见营养素的价值

《吃的营养科学观》第五章:千万别低估了常见营养素的价值

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脂肪对身体的重要作用有哪些呢?首先,脂肪与脂肪类的物质可以保持神经系统和大脑的正常运作。其次,肾上腺皮质和性器官所分泌的激素都是由某些特殊的脂肪合成的。另外,脂肪也可以促进肠道内有益细菌的繁殖生长。
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