老广早上6点起来排队，风靡广东的早茶，为何在外地火不起来？

最近去了一次广州旅游，发现当地人特别喜欢吃早茶，老广早上六点天刚亮就起来排队吃早茶，各个早茶店更是人满为患，稍微晚点都没位置，只能等候一两个小时。

早茶，作为广东饮食文化的代表，以其丰富的品种、精致的制作和独特的风味而闻名。

然而，细心的人可能发现了一个奇怪的现象，尽管早茶在广东地区备受欢迎，但在外地却难以复制其火爆的局面。

那么风靡广东的早茶，为何在外地火不起来呢？对此，有网友表示:5个原因很现实，到底是哪5个原因呢？一起来看看吧。

01

口感不如以前

以前的广东早茶是厨师现做的，让人品尝后念念不忘，但现在的广东早茶绝大部分都是使用预制菜。

早茶的核心在于其美味的点心和独特的口感。然而，一些早茶店为了追求效率和降低成本，大量使用预制菜。

这些预制菜在制作过程中往往添加了大量的调味料和防腐剂，失去了原本的鲜美口感，不如现做的美味，外地顾客吃了一次就不会想吃第二次。

02

早茶价格贵

跟其他的小吃美食相比，早茶价格比较贵，也是其在外地难以普及的一个重要原因。

在广东，早茶通常是一种社交就餐活动，人们可以在悠闲的氛围中品尝各种点心，享受与朋友和家人的相聚时光；或者是与合伙伙伴商议事情，边吃边聊。

然而，在外地，早茶的价格往往较高，人均100以上的价格，让很多人望而却步。特别是在一些高档酒店或餐厅，早茶的价格更是昂贵，一些早茶店还会收取额外的服务费，进一步增加了消费者的负担。

03

性价比低

广东早茶通常以点心为主，点心制作的非常精美绝伦，虽然种类繁多，但每份的分量较小。

比如虾饺皇，烧麦，蛋挞等点心，一份只有3个，一份鼓汁蒸凤爪，花生米不到8粒，凤爪不到5个。

对于一些食量较大的人来说，吃早茶可能无法满足他们的饱腹感。早餐想要吃饱，大家会选择其他更实惠的小吃美食，比如粉面包子之类的。

04

服务差

广式早茶是没什么服务的，网上有很多网友都吐槽过早茶店的服务很差。

有网友吐槽去广东旅游吃早茶，询问店员应该如何点菜，结果店员根本不理她，当做没听到，喊了两三遍，店员却不耐烦的表示“自己不会看啊！”

店员态度傲慢，敷衍了事，这让网友很是无语，这样的服务体验让很多客人对早茶店的印象都不是很好。

05

口味外地人吃不习惯

广东早茶的口味独特，以清淡、鲜美、偏甜的口感为主。然而，这种口味对于一些外地人来说可能不太习惯。

例如，外地人喜欢口味较重的食物，对于广东早茶的清淡口味可能不太适应。

此外，早茶中的一些点心，如肠粉、虾饺等，也具有一定的地域特色，对于外地人来说可能需要一定的时间来接受和喜欢。

在广东，人们早上 6 点起来排队吃早茶，广东大街小巷遍布各种早茶店，但广东早茶在外地却很少见，以上这5个现实说的很到位。

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