中美日大米库存量差距断崖：美197万吨，日156万吨，中国有多少

今年7月份以来，日本就在闹“米荒”。不仅大米价格大幅上涨，很多日本人还抱怨一“米”难求。

“米荒”的情况一直持续了两个多月，日本156吨的大米储量根本供不应求，有专家甚至称：“日本的情况可能会引发一场粮食战争。”

据数据统计，美国的大米储量也仅仅只有197万吨。那么，中国的大米库存量有多少呢？与美日相比又处于怎样的水平呢？

日本大米“荒”

近日，日本社交媒体上竟然有人翻出了中国上个世纪的“粮票”，询问能不能换5公斤的大米。这让不少中国网友都十分好奇，为什么日本人突然这么想要大米呢？

原来是日本遭遇了这个世纪以来最严重的“米荒”。据央广网报道，有很多日本人呼吁政府能够将大米储量短放出来缓解粮食紧张，但政府官员却频频拒绝，因为“政府也没余粮了”。

大米是日本人的主食，可以说没有大米就没法正常生活。日本农业部门的统计显示，今年上半年日本大米产量只有 156 万吨，比去年减少 20%，创 1999 年有统计以来最低。

受“米荒”影响，日本大阪大部分的超市大米都断货了，甚至学校都规定给孩子们少盛一些米饭，可见形势的严峻。

那么究竟为什么会“米荒”呢？日本农业部门给出了两个原因，可这两个原因都不太能让人信服。

第一个原因就是今年前往日本的游客太多了。然而明眼人都看得出来，这个理由实在是有些站不住脚。

日本作为一个旅游国家，每年都会有来自世界各地的游客前来游玩。游客的数量虽然会对当地的消费市场产生一定影响，但游客把日本大米“吃空”显然是不太可能的。

毕竟，旅游业在日本已经发展多年，往年也有过游客非常多的时候，但都没有发生过像今年这样粮食短缺的情况。

第二个原因是气候异常导致大米减产。今年日本部分地区遭受了异常的气候状况，例如高温、暴雨等。

然而从2016年以来，东亚就一直受极端天气的影响，去年日本也是差不多的情况，但却没听说有这种情况。

事实上，“米荒” 的背后可能还有更深层次的原因。

农业政策导致大米减产

近些年来，日本近些年以来一直推行稻田减产政策，把原本用来种稻米的农田都改成了中小麦或者大豆，导致了稻米产量连年下滑，现在被用来种稻米的农田仅仅只有五分之三。

再加上日本2023年8月日本开始排放核污水，虽然日本政府宣称“没有影响”，但这些污水还是破坏了日本土壤的结构与肥力，不利于水稻的生长。

当然最重要的还是日本从2021年开始实施“改正种苗法”，严禁日本农户自己收集种子耕种，而是把育种的权利交给了各个公司。

美国也趁机向日本倾销农产品，导致日本大量进口小麦等农作物，粮食安全受到威胁。

与“可怜巴巴”的日本相比，美国的主食虽然不是大米，但其年产量也有一千吨以上，储量竟然比日本还高，足足有197万吨。

为何美国大米产量会那么高呢？主要是因为美国科技发达，并且地广人稀，科技化程度很高。

美国在农业生产方面投入了大量的先进技术和设备，全过程实现了高效自动化。同时，美国政府对农业也给予了一定的政策支持和补贴，鼓励农民采用新技术、扩大生产规模。

所以美国不只是大米产量很高，其他农作物的产量也很高。一个基本很少吃米的国家储量都比日本要高，可见日本“大米危机”的严重性。

在一斤大米卖到34块人民币，民众都怨声载道的情况下，日本农业部门竟然还表示：“水稻正在生长中，只要坚持到新米上市就好了。”

这也就说明，日本民众想要吃上米饭还要再等一段时间。而同样将米饭作为主食的印度和中国，大米储量有多少呢？

中国的大米储量

美国农业部在日前披露的数据中表示，印度的大米储量大概在4000万吨左右，而年产量则是在1.33亿吨。

由此可看，印度的大米储量虽然多，但实际上还不到年产量的三分之一，大部分都拿来出口了。对于一个具有14亿人口的国家来说，这个储量还是有些少了。

印度似乎也意识到了这一点，西班牙《世界报》在9月17日报道称，印度将限制大米的出口，这一消息无疑会给许多依赖印度大米的国家一场冲击。

相较而言，中国的大米储量是比较多的，预估有1.45亿吨。作为一个农业大国，我国深知粮食安全的重要性，近些年来粮食因气候减产时，我国总能用资源调配能力稳定粮食市场。

再加上袁隆平院士等水稻专家在水稻技术上的突破，使得中国成为了世界上产量最高的大米生产国，年产约 2 亿吨，占全球大米产量的 28% 左右。

粮食安全是每个国家的重中之重，历史上有很多骚乱都是因为粮食安全没有得到保障，比如说曾经的法国大革命。

日本也明白这个道理，于是在“米荒”发生后，日本首相岸田文雄曾经积极派人访问中国，试图让中国解除水产品禁令，增加日本出口收入，提高日本汇率。

汇率提高之后，日本就能拿着钱去进口大米，就像2023年进口了20吨大米一样。但显然中国对于食品安全非常重视，日本的想法估计是不太可能实现。

对于中国而言，坚持严格的食品安全标准是对本国人民负责的表现。保障粮食安全更是我国我国实现可持续发展的重要基石。

在当前全球化的背景下，各国之间的经济联系日益紧密，但粮食安全始终是一个国家的根本。经历了这么严峻的“米荒”，日本也应该好好反思一下自己的农业政策了。

结语

粮食危机离我们并不遥远，气候变化、土地资源短缺、粮食贸易壁垒等问题影响着每个国家，粮食安全问题已经成为各国共同面临的挑战。

中国也将会在之后的日子里，通过 “一带一路” 倡议等合作平台，加强与沿线国家的农业贸易往来和投资合作，促进区域粮食市场的稳定和发展。

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参考资料：

澎湃新闻——农参评论｜日本“大米荒”，敲响粮食安全的警钟

中国经济网——印度大米保护主义或引发贸易风暴

澎湃新闻——大米自给率接近100%的日本缘何陷入“吃饭难”？