上个月,我们与读醉合作去贺兰山东麓葡萄酒产区进行了首次葡萄酒主题的“啤酒旅行社”活动。在四天三晚(临时升级为四天四晚)的活动中,我们去贺兰山东麓各具特色的明星酒庄园采了葡萄(以及其他水果),品鉴了产区代表酒款。刚好赶上了榨季(酿酒季),也遇上了看星星的好天气。除了酒庄,大家还参观了上下游企业、西夏啤酒厂、杨乐的家酿工作室,并在鼓楼、禾坤、不知疲倦精酿酒馆结束一天满满的行程。
中国葡萄酒在国际上到底处于什么水平?贺兰山东麓产区如何分布、各个子产区有什么特点?中国最有潜力的葡萄品种是什么?为什么“说与其开发独属品种,不如把世界品种酿到最好”?来宁夏葡萄酒旅行,有哪些美食、酒庄推荐?
葡萄酒需要点松弛感,精酿啤酒需要点仪式感。感谢读醉以及这次活动合作伙伴们的热情接待,我们明年再见!
(活动回顾照片、视频以及文字介绍请见啤酒事务局微信公众号今天发布的推文。)
主播:Tian, 绊绊
嘉宾:国涛,姚欣,子毓
Timestamp
3:19 “读醉”是个什么机构
6:58 为了“护肝”转行葡萄酒
13:15 在爆竹声中开启新的“榨季”
16:58 因为精酿相识,最终做了葡萄酒
20:35 贺兰山东麓产区的几个关键时间点
22:20 中国葡萄酒在国际上是什么水平
27:58 子产区有哪些、分别有什么风味特点
31:02 什么是葡萄酒的“风土”
34:35 宁夏产区整体的风味特点
37:00 宁夏的干白为何“不能参赛”
37:34 几款尚未出名但品质极高的酒
39:52 马瑟兰:中国最有潜力的葡萄品种
43:12 中国本土葡萄品种培育现状
46:49 与其开发独属品种,不如把世界品种酿到最好
47:45 陶罐陈酿的复兴
50:54 葡萄酒需要点松弛感,精酿啤酒需要点仪式感
53:04 宁夏美食推荐
55:57 如果一个城市的人每天都能看到山,那么他们是幸福的
歌单
Bob James - Morning, Noon & Night
互动方式
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团队
节目剪辑: 二琳
电商运营: 绊绊
社群运营: 阿啾
视频运营: 小鱼
本节目由日谈公园监制。
葡萄酒界这么卷?连副市长都辞职下海做葡萄酒了?能把爱好变成事业,还能为家乡发展做贡献,挺羡慕这种人生经历
葡萄酒和精酿啤酒的仪式感对比
葡萄酒要松弛点,啤酒要讲究点,两者怎么平衡?
具体是什么葡萄酒品牌,怎么查不到
Mark
这跨界合作挺有创意,还会尝试其他品种或类型吗
葡萄酒和啤酒能混搭出新花样?毒罪和啤酒事务局有啥区别?
NB...
葡萄酒跨界合作不错
啤酒事务局 回复 @刘大洋smi: 感谢鼓励🍻