Vol.58 传统工艺与现代争议：硫磺熏枸杞到底行不行？

【嘉宾】云无心 （@云无心45）

食品安全科普作家

【主持人】段玉龙（@玉龙小段）

资深节目主持人/会弹吉他的科普大V/深夜情感节目退隐主播

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【本期简介】

听说了吗？枸杞也有“黑科技”！看似鲜亮诱人，背后却藏着二氧化硫的秘密。不过别担心，食品安全专家云无心博士来揭秘，硫磺熏蒸并非洪水猛兽，关键看怎么用。只要合规操作，安全绝对无忧；但要是违规操作，那风险可就不小了。所以买枸杞时，选对渠道很重要，大型商超更靠谱。记住，食品安全无小事，科学解读才能让你吃得更放心！

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【收听指南】

00:02:02:枸杞为何鲜红？：二氧化硫的守护秘密

00:08:07:安全添加剂：焦亚硫酸钠的真相

00:10:07:二氧化硫：天使还是魔鬼？：食品中的合理使用

00:14:11:黄花菜疑云：晶体与熏蒸的违规之谜

00:18:17:枸杞，买还是不买？：风险与选择的科普指南