第七章：吃五种颜色不同的蔬菜，肠道微生物组实现平衡

制定一个目标，每天至少吃五种蔬菜，最好是不同颜色的蔬菜。
当代人的肠道菌较原始部落的人少了一半
吃点西兰花修复体内受损微生物
免疫系统70%的活动围绕肠道开展
膳食纤维是“肥胖克星”
我们的肠道表面有一层粘稠的保护性粘膜叫akk菌，包括的食物有洋葱，大蒜，韭菜，山药，香蕉，秋葵，龙舌兰，西兰花，花椰菜，菊苣根，抱子甘蓝
吃三天五彩缤纷的蔬菜，有益菌蓬勃生长

多芬是一种特殊类型的植物营养素，多芬具有强大的抗氧化作用，一般在亚麻子中的木质素，黑巧克力和红酒中的类黄酮，茶叶中的茶多分以及西兰花和浆果中的花青素
多芬对人体健康的其他益处：
缓解炎症，延缓衰老，降低血压，改善大脑健康，加强血糖控制，维持更健康的微生物组，提高免疫功能，改善心血管健康

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