第十五章-揭开年轻和衰老之谜

我们的生命之源遗传基因，在日常生活中经常因活性氧和紫外线等负“伤”。遗传基因的“伤”在细胞进行分裂的同时被各个细胞传承下去，于是，肉体衰老。这虽然是生命体的宿命，但是可以延缓。

过食不能形成遗传基因的保护层。也就是说，热量被限制，长寿基因才能发挥作用。