2024昌平美食节开幕 数千家餐饮企业邀市民舌尖打卡地道风味

8月16日晚，2024昌平美食节在居庸关长城脚下拉开帷幕。记者获悉，本届昌平美食节将围绕融合消费、商圈特色等主题，联合昌平数千家餐饮企业，全方位、多角度展现昌平美食文化。活动将持续至国庆节后，多项主题活动邀市民共享昌平美食的香鲜味美，以及多元风味的别具一格。

正兴蜀园的川菜麻辣鲜香，一宽宽宴的蜜枣饱满香甜，阳坊涮肉更是具有代表性的老北京涮羊肉品牌，而这些，也都是昌平美食文化的名片。8月16日晚，多家知名餐饮企业和特色小吃摊位汇聚居庸关，从传统的昌平特色菜肴，到各地风味的创新美食，“天下第一雄关”脚下，也充盈着烟火气息。

2024昌平美食节开幕仪式现场，昌平也联合美团发布了涵盖诸多特色餐厅的美食地图，其中既包括彰显镇域IP的农家特色宴，又有体现蜀园、大宅门等商业特色的知名餐厅，将为游客和市民提供更便捷的美食导航。

记者了解到，虽然长城脚下的美食摊位仅持续一个晚上，但本届昌平美食节的各项活动将一直延续到今年国庆节后。昌平区商务局副局长杜玮介绍，本次活动是昌平区商务局联合多个部门、行业协会以及重点餐饮企业共同打造的，旨在推动昌平餐饮业的高质量发展，打造昌平特色美食文化品牌。在接下来的时间里，昌平还将围绕“亲山近水·游美食”“味蕾狂欢·逛美食”“舌尖打卡·寻美食”三大板块，组织多场丰富多彩的活动。

杜玮进一步讲述，在“亲山近水·游美食”板块，昌平将继续深化昌平餐饮与文旅资源的融合，并在线上进行宣传，让市民和游客在欣赏美景的同时，也能品尝到昌平的地道美食。在“味蕾狂欢·逛美食”板块，还将充分利用昌平区的商业综合体资源，超极合生汇、乐多港万达、龙德广场等都将组织多场美食狂欢活动，为市民和游客带来一场场美食盛宴，吸引更多的人来昌平逛商街、享美食。在“舌尖打卡·寻美食”板块，昌平也将组织餐饮特色培训，邀请行业专家为餐饮从业者提供系统学习与交流平台。

“同时，我们还将通过美食大赛、抖音短视频活动等形式挖掘昌平的传统风味和创新菜品，评选出昌平美食推荐官，并推出官方推荐榜单，吸引更多的人来昌平领略独特的美食魅力。”杜玮说。