苏州166元老鸭面中吃出“腐鼠”？回应：未检出鼠源性

近日，网传“苏州一面馆疑似吃出‘腐鼠’”视频引发热议。8月15日晚，姑苏区市场监督管理局通报称，经检测，涉事面馆所有送检样品均检出鸭源性成分，未检出鼠源性等其它动物源性成分。

苏州市姑苏区市场监管局8月15日发布情况通报：近日，我局收到“在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中吃到异物”的投诉后，立即展开调查，将双方当事人各自留存物送苏州市产品质量监督检验院进行检测，并邀请相关行业专家参与。

经检测，所有送检样品均检出鸭源性成分，未检出鼠源性等其它动物源性成分。在消费者提供的留存物中发现有一个尖锐异状物。经专家研判，消费者反映鸭腿咬开后出现黑汁和恶臭的情况，是因为养殖环节此异物没入鸭腿造成的内部肌肉组织感染。商家在加工制作过程中未发现。

我局根据调查情况依法依规进行了处理。双方当事人已达成谅解。下一步，我局将进一步加大食品安全监管力度，及时处置回应消费者诉求，切实保障消费者合法权益和食品安全。感谢社会各界对我区食品安全工作的监督。

此前报道

网传视频显示，当事人吴先生在苏州一家名为“御面斋精品面馆”的店内就餐时，在一份166元的老鸭面中吃出黑色异物。姑苏区市场监督管理局随后展开调查，将双方当事人各自留存物送苏州市产品质量监督检验院进行检测，并邀请相关行业专家参与。