青苔是傣家人进贡贵族及招待客人的上等食品。在傣族的食谱中,有多种烹饪青苔的方法,一般分为“干食”以及“潮食”两种
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混沌知识库,直播冤大头。文史段子王,情场老韭菜。
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云南的这青苔,可不是我印象中的青苔。
巴渝老姜 回复 @校园梅梅: 北方的青苔,更多的是苔藓,水里的就更少了
感觉像海苔
巴渝老姜 回复 @呀呀叔叔: 加工过一烤制,其实就和海苔差不多。吃起来也是那种鲜味
封面就是傣族人的“gai”。这是缅甸用同样的青苔做的一种小吃。“Khay phen”
我们这里的莼菜算不算?
巴渝老姜 回复 @柠檬小妞_za: 莼菜不是藻类苔藓之类的真菌啊,是水生蔬菜。重庆也有个地方也产的
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云南的这青苔,可不是我印象中的青苔。
巴渝老姜 回复 @校园梅梅: 北方的青苔,更多的是苔藓,水里的就更少了