《厨道论》

《厨道论》是一篇探讨烹饪之道的精妙短文。它指出厨道不仅是操持炊事，更是心手相应调和五味。强调选食材要精，注重刀工变化与烹饪技法，把控火候和调料搭配，关键还在于心境平和及敢于创新，且创新要基于传统。唯有躬身实践用心体悟，才能领略厨道真谛，寻得生活与人生之美趣。