后厨被曝乱象，鲜芋仙道歉

3月21日，鲜芋仙微博发布致歉声明称，针对3月21日10时媒体发布关于鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店的后厨卫生状况问题，深表歉意并深刻自省。

声明称，对此报道，总部尤为重视，3月21日10：28紧急召开内部会议，特针对处理如下：

1、对于涉事的北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店即刻迅速进行关闭整顿处理，恢复营业时间待定。

2、针对涉事门店管理不规范，门店店长暂停职务，该事件也调查中，后续会进行相关人员的处罚。

3、在日常监督机制基础上，针对全国范围门店立即启动积极自查，确保各个门店均严格按食安执行标准不容丝毫松懈！

4、全国各门店全力配合市场监管部门的监管工作。

5、诚挚期待社会各界向总部反馈鲜芋仙门店存在的任何食品安全问题线索，举报热线: 60290800-8201 。一经查实，必将严肃处理。

3月21日，媒体曝光了鲜芋仙后厨乱象。视频显示，未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上；用于清洁的抹布没有进行功能区分；对于店内多处出现的黑虫，店员表示：“让它自由飞翔吧”。