加更丨串台「岁时茶山记」:夏日饮茶,是谁被花果茶、无糖茶“拿捏”了?

加更丨串台「岁时茶山记」:夏日饮茶,是谁被花果茶、无糖茶“拿捏”了?

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主播:

五月,三联中读内容编辑,喝茶小白

嘉宾:

陈重穆,三联茶产品研发总监、北京大学博士,制茶人,播客《岁时茶山记》主播,出版作品《岁时茶山记》


本期为“夏日生活”主题的第二期,我们邀请到了《岁时茶山记》的主播陈重穆老师,录制时,小暑节气刚过,北京刚刚入伏,在这酷热的三伏天,我们向陈老师请教了一下夏日消暑喝茶的“正确姿势”,陈老师给出的答案是“个人体质和喜好才是饮茶前提”。那如今古人夏日饮的是什么茶?那些年轻人最爱的夏日花果茶,原来另有玄机?


00:01:01 难得几时闲:一个制茶人的生活轨迹是怎样的?

00:02:48 消夏清火当数普洱、白茶和黄茶,个人体质和喜好是饮茶前提

00:06:54 莲花茶:古代文人夏日饮茶的小众雅趣

00:10:39 茉莉花、朱兰花、柚子花:夏日限定的清香花茶

00:15:42 不加香精,如何制作出果香浓郁的蜜桃乌龙茶?

00:21:25 细品“甜”与“甘”:“无糖茶”到底是什么,如何理解茶的回甘?

00:29:28 冷泡茶、冰滴茶……这届年轻人越来越会玩了

00:36:58 新手小白如何挑选适合自己的茶叶?

00:40:34 听众留言环节:日常泡茶用什么水&担心喝茶影响睡眠该怎么办


本期也是《多一种生活》和《岁时茶山记》(“岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客)的串台加更,因此在节目最后,我们也请陈老师对很多听友的留言进行了答疑,顺便催了一下更,大家对于夏日饮茶有什么心得体会,可以在评论区留言,我们将从本期节目在三联中读app和小宇宙app的评论区中,各选出1位送出《岁时茶山记》,欢迎大家多多参与。


“岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客


丨制作团队丨

监制:俞力莎

制作人:天健

本期编辑:天健

音频剪辑:译丹


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用户评论
  • 黑羽快斗和他的小娇妻

    原来冷泡茶不如热泡后冷却,热泡茶味道更丰富,夏天可以试试热泡冷却,体验更多茶的精髓