巴黎奥运村的运动员餐厅将提供结合环保理念和法式美食的菜肴,有多位米其林星级厨师受邀担任奥运村餐厅的饮食顾问,为参赛运动员提供世界各地的美食。以下是部分菜品信息:
法国主题美食区:白兰地鳕鱼或勃艮第酒(无酒精版)等;
亚洲主题美食区:猪肉末配泰国罗勒或花椰菜配姜黄等;
非洲和加勒比海美食区:经典的北非蛋(hakchouka)和炒虾,羊肉配薄荷和蔬菜穆萨卡等。
奥运村餐厅提供的食物以素食为主,目的是将每餐的碳足迹平均减少一半,50道菜品中有一半是素食,且不提供炸薯条。餐厅还会提供一些小食,方便运动员随时补给能量,每道菜旁边也会标注具体的营养指标、过敏源以及其他必要的信息。
此外,奥运村还设有一家面包店,提供新鲜的法棍、羊角面包和其它经典法式甜品。
需要注意的是,运动员的饮食需求因项目、个体差异而异,具体的饮食安排可能会根据运动员的需求和反馈进行调整。如果你想了解更多关于巴黎奥运村的饮食信息,建议关注官方渠道或相关报道。
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