倒啖蔗 蒸哀梨 哀梨并剪

27 倒啖蔗，渐入佳境；蒸哀梨，大失本真。

《晋书·顾恺之传》：“恺之每食甘蔗，恒自尾至本，人或怪之。”云：“渐入佳境。”
《世说新语 排调》: 顾长康啖甘蔗，先食尾。人问所以，云：“渐至佳境。”

《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不烝食不？’”
桓南郡：桓玄。嗔：发怒，生气。哀家梨：刘孝标注：“旧语：秣陵有哀仲家梨甚美，大如升，入口消释。”熙：同“蒸”。

清代文学家赵翼《瓯北诗话·苏东坡诗》：“（东坡）天生健笔一枝，爽如哀梨，快如并剪。有必达之隐，无难显之情。”