这个夏天,越来越多的人盯上了冰杯,相关话题反复登上热搜。
装满冰块的一次性杯子,变身为便利店的时尚单品,网络上,分享DIY自制饮品成为新的潮流。
头部企业入局
冰杯占据便利店“半壁江山”
记者于近日走访了济南的几家便利店及商超,在一些商店的冰柜内,冰杯已占据冰柜位置的一半以上。
价格方面,一杯160g的冰杯价格大多在3.5元上下浮动,添加了柠檬片、冷萃咖啡的冰杯价格最高可达7元。
一家便利店还针对冰杯推出了搭配套餐,12.9元可以购买“牛奶+茶饮+冰杯”的套装。
据店员介绍,活动从7月1日开始,她们会在结账时顺带推荐套餐,也有很多人在网上看到图片后主动到店询问。
商妹儿搜索外卖平台发现,在成都,也有很多商贩在售卖冰杯,价格从1元~3元不等。
每年夏天都会迎来冰杯销售旺季,今年卖得比较好的产品是农夫山泉新品。
事实上,早在去年5月,农夫山泉就申请了标贴专利。今年2月底,一家冷链物流公司在社交账号上发布了农夫山泉冰杯首车发运的消息。
冰力达是当前冰杯销量势头较好的企业之一,年销量一度从2022年之前的100万杯、200万杯翻番至2023年的5000万杯,客户主要来自便利店和商超。
一位从业者向记者透露,冰杯配料是饮用纯净水,一杯售价在3元的冰杯,批发价大多是2元,主要成本在于冷链运输,最近的销售情况“供不应求”,“有时候我们两三天也等不来货。”
年轻人热衷于各类DIY
有人吐槽比饮料还贵
在各大社交平台关于冰杯的热帖,不乏有网友吐槽价格太贵:
“160克的冰杯卖我3.5元,我买瓶饮料都不到3元”
“冰块这东西不应该免费吗?水才1元一瓶啊”
“买个1块钱的老冰棍,还划算一点”
“小时候记得学校门口的小卖部加2毛钱就能买到冻成冰块的饮料,夏天可以喝一个下午的冰饮料,现在都买不到这种了,变成了冰杯”。
也有些网友觉得,虽然冰块本身不值钱,但电费、运输费、人工+包装都要钱,而且冰杯加上各种饮料DIY的过程很有意思,再说怎么也比咖啡馆和奶茶店直接买奶茶便宜一些。
“用旺仔牛奶和乌龙茶一比一
兑出奶茶店同款”
“水溶C100加咖啡液
复刻橙汁美式”……
以冰杯为核心的“DIY饮品攻略”
成为社交平台上的热议话题。
业内人士:
“冰杯+自有饮品”或是未来赛道
冰杯的主要适用场景又在何处?为何受到消费者欢迎?
山东财经大学工商管理学院副教授张晴分析,当人们想要随时随地调配不同口感的饮料时,冰杯可以满足其个性化需求。多家企业布局,为规范行业标准提供了基础。首先是可以严控质量,其次竞争市场会更加活跃,比如价格下降,品类增多。长期来看,受高温天气影响,冰杯销量可能会出现波动,但并不是昙花一现,冰杯会以“饮品伴侣”的形式出现在消费场景中。
Claire日常主要负责对接日韩制冰机企业的外贸工作,她向记者表示,目前国内冰杯市场的发展还处于初始阶段,一方面行业标准尚未统一,另一方面受消费者饮食习惯影响,日韩消费者一年四季都偏爱冷饮,而在中国除了夏季之外,冰杯的发展前景还有待市场检验。
在她看来,现在国内市场冰杯依赖的配方,多是市场上已有的饮品进行混搭,算是行业内的初级玩法。若企业能够突出其冰杯的独特性,推出可供搭配的自有饮品,提升复购率,而非“复刻市面上已有的饮品口感”,可能是未来国内各大品牌的竞争赛道。
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