卧底鸭肠工厂续：涉事工厂被顶格处罚，10.5吨鸭肠被召回

待清洗的鸭肠堆在地上，混入污水；工人抽完烟，直接将烟头扔在装鸭肠的筐里……6月17日，新京报报道了山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠车间，在生产中存在诸多卫生安全隐患等问题，引发关注。当天，山东省滨州市沾化区成立联合工作组对此开展调查。

7月3日，新京报记者从联合工作组了解到，针对涉事企业生产不规范、卫生环境差等问题，相关部门依法依规立案查处，送达责令限期整改通知书、行政处罚事先告知书，并作出顶格处罚。截至目前，已召回鸭肠产品10.5吨，产品经抽检虽为合格，但鉴于该产品在生产过程中存在不规范现象，企业对召回鸭肠进行了无害化处理。

联合工作组通报称，自6月18日开始，山东雅士享肉类食品有限公司累计投入100多万元，对鸭肠加工车间安装不锈钢操作案台和设施127套，加装监控设备6台，对原料投递间、冷库、外包间、实验室等进行卫生改造提升。6月27日、28日，农业农村、畜牧等部门分别出具了现场核查报告及审查意见，验收通过，具备生产条件。

7月3日，沾化区农业农村局副局长王海建接受新京报采访时表示，下一步将联合有关部门加大监管和执法力度，确保不再发生类似事件。