那碗味道浓郁的老北京豆汁儿

在北京的炎炎夏日，揭开老城的秘密！胡同深处，藏匿着一味让老北京人痴迷的传统小吃——豆汁儿。三百年历史沉淀，从市井到宫廷，它不仅是味蕾挑战，更是文化符号。豆汁儿，爱者赞其醇香独特，恨者怨其异味酸涩。究竟是臭名昭著，还是别有风味？探秘老字号，解锁地道喝法，感受那份热腾腾中的甜酸交织，搭配咸菜、焦圈，别有一番滋味。北京土著的夏日记忆，你敢不敢一试？记得，喝豆汁儿，得趁热！

02:02 北京传统小吃之豆汁儿：爱它的人欲罢不能的味道

04:04 北京传统小吃豆汁儿：口感奇特的美食之旅

06:05 北京传统小吃：豆汁儿的滋味与文化传承