中西医角度看水果属性-水果并非吃得越多越好

中西医角度看水果属性-水果并非吃得越多越好

大家好！这里是《梅朵双语日常生活》专辑，日常生活中人们常常对水果的选择和进食有许多疑惑甚至产生焦虑，有时候面对各种各样的水果，垂涎欲滴，却模棱两可。接下来梅朵以国家高级健康管理师的专业角度与大家聊聊有关水果的解读：中西医角度看水果属性-水果并非吃得越多越好。

中医--中医强调均衡、阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物。吃水果的原则也一样。 同时，地形、 气候也会影响生理与饮食。例如:广州地属亚热带，仲夏暑热难当，受天热、地暑的影响，人们常发生头痛、身热、 口渴、心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒凉性的食物。

西医--西医不太讲体质、食物属性这回事，病人吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。

其实，任何一种水果吃太多，无论体质再好，身体都会受不了。例如苹果，虽然我们常说“每日一苹果，医生远离我”，但吃过量会伤脾胃。另外，荔枝吃多了会降低消化功能，影响食欲，产生恶心、呕吐、 冒冷汗等现象;杏过量食用会上火，诱发暗疮;瓜果类由于水分多吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻等，荔枝、龙眼吃多都容易上火、躁热。均衡饮食不仅要注意“质”，更重要的是在乎“量”。所以吃水果时记得用脑仔细考虑是否适合自己。 以下为你介绍各种常见水果所含的成分，有些真的不适宜多吃。
柿子--含有大量的单宁、柿胶粉，单宁收敛力强，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿结石。因此胃炎、 胃酸过多、脾胃虚寒等病人及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。在临床中，我刚毕业的80年代就遇到老人家空腹进食2斤软柿子导致肠道结石引起肠梗阻需要手术治疗的；还有哮喘病吃西瓜和香蕉引起哮喘发作；糖尿病患者大量吃香蕉和荔枝引起并发症等。
苹果--含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。
香蕉--性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、哮喘、水肿症者尤应慎吃。 由于香蕉含糖量大，糖尿病人亦不宜多吃。
西瓜--含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
柑橘--性凉， 胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、 腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火引起口角生疮、 目赤肿毒等诱发痔疮。
荔枝--连续大量地食用，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、 冒冷汗、打呵欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，医学上称之为“荔枝病”。
榴莲--榴莲未必人人吃得起，由于它性质热而滞，相当燥火，固不适合燥火重的年青人吃;但其补益价值则是相当高，有滋养强身的功用，可治心腹冷痛、 胃痛以及皮肤病，用它来炖鸡汤，又香又鲜甜。对体弱、寒底的老人家最滋补一汤见效。牢记肾脏或心脏有疾病者少食榴莲为妙。

吃水果注意以下3点：
1.吃水果最好在饭前
在饭前30~40分钟吃水果或饮用1杯果汁，可使进餐时吸收的热量比平时要减少20%~40%左右。若每餐摄取的热量都按这个幅度下降，会有明显的减肥效果。
2.吃水果要洗干净和削皮
为防害虫，果农都会喷洒农药，果皮很有机会积存农药残留物，若长期食用未清洗干净的水果，会使身体的有毒物质大量增加，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠，危及人体健康。因此在吃苹果、 梨等水果时最好削皮食用。
3.水果不宜与海味同吃
海中的鱼、虾、藻类，都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，如果与含鞣酸量较多的水果，如石榴、 山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、 海棠、李子、酸梅等同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还容易使海味中的钙、铁与鞣酸结合成一种新的不容易消化吸收的物质。这种物质能刺激肠胃引起不适，严重者可发生恶心、呕吐、腹痛等现象。因此这些水果不宜与海味同时食用，一般相隔2~3小时再食为宜。

附水果属性
说到食物属性，中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热、不寒也不凉则归属于“平”性，而每种水果都有其属性。一般分为“温热”、 “寒凉”、 “甘平”三类。

1.温热类水果
所谓温热水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加就比较“热”。
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。

2.寒凉类水果
体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。

3.甘平类水果
甘平类水果有葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。

梅朵从中西医角度看水果属性-水果并非吃得越多越好不知道讲明白了吗？欢迎伙伴们继续关注订阅指导《梅朵双语日常生活》专辑，与梅朵一起自我健康管理与干预走起来，大家好才是真的好。