征文投稿：健康饮食怎么吃？

征文投稿：健康饮食怎么吃？

大家好，欢迎收听小米粒奶奶的播客节目。我是小米粒奶奶，今天就让我们来聊聊什么是健康饮食这个话题吧。
健康饮食到底意味着什么？我对现在网络上流传着的一些说法，有不同的看法，比如有些人认为大米饭和馒头、面条是不健康的碳水化合物，吃大米饭和馒头、面条等容易得糖尿病。我觉得这种说法不太科学。我认为均衡膳食，不偏食、不挑食，才是健康的饮食。无论碳水化合物、蔬菜水果、鸡鸭鱼肉，都与我们的身体健康关系密切。
首先，人的身体健康是需要蛋白质，脂肪，维生素，矿物质……而米饭，面条之类的所谓的碳水化合物，除了富含淀粉外，还含有蛋白质，脂肪，维生素及多种矿物质，是为人体提供全面营养的，当然光吃碳水化合物不吃蔬菜水果、鸡鸭鱼肉，也是不健康的饮食方式，除了碳水化合物，我们的饮食中再搭配上肉类，蔬菜等其他食物，就可以满足我们身体健康所需。白米饭和面粉仅仅与血糖升高有一些直接关系，而对人体的危害也仅限于此，所以说只吃蔬菜水果和肉类而不吃碳水化合物，是错误的，只吃蔬菜和水果是不能为我们的身体提供足够的能量的。还有些说法，人老了应该多吃粗粮或者是全谷物食品，这也是错误的说法，老年人的消化能力变弱咀嚼功能也有所减退，只吃粗粮可能会出现消化不良，而且过多的纤维会影响铁钙等重要矿物质的消化和吸收，所以说光吃粗粮是绝对不可以的，特别是老年人，本身的吸收消化功能都已经减弱，食量也是比年轻时大大减少，所以说从吃饭中吸收到的营养肯定是不像年轻时吸收的那样多，所以更应该吃富有营养的膳食，不能因为害怕长胖就不吃肉、不能因为害怕血脂指标高，就不吃鸡蛋，不能因为害怕血糖指数高，就减少食量，我认为这些都是错误的。我觉得老年人更应该多吃富有营养的鱼虾、各种肉类及蛋、奶和好消化的精米白面，以满足身体的需要。特别是老年人，随着年龄的增长，消化能力减弱，会食量减少，就更应该少食多餐，在早、午餐之间和午、晚餐之间，加上一次上午茶和下午茶，吃一些水果、坚果，甚至小点心，喝点茶或咖啡，对于身心的愉悦都是有好处的。我不是医生，也不是营养师，这些都是我自己的体会，我觉得任何时候都不要偏食或暴饮暴食，只要注意均衡的饮食，加上适当的运动，就可以使身体保持健康的状态。
非常感谢大家的收听，如果觉得我说的没错儿，就请给节目点个赞吧！同时也希望听友们在评论区与我互动，谈谈你们的观点和看法，给我们的健康饮食提些好的意见和建议吧。谢谢大家！