古代的人们没有冰箱、保鲜膜，他们是怎样保存食物的呢？

本期主题：
历史上的古人，他们的饮食习惯可谓是独特而富有诗意啊。他们日常最常食用的食物，不仅美味，更富含文化底蕴。古人崇尚自然，追求健康饮食。他们以五谷杂粮为主食，如糙米、小麦、大豆，米饭、面条为主哦，还有那美味的馒头！这些食物富含膳食纤维和营养，有益于身体健康。


精彩剧透：
他们日常最爱的蔬菜竟然是韭菜、葱、蒜，寓意长寿、吉祥、聪明，原来早就有了绿色蔬菜的健康观念呀！
肉类方面，古人偏爱羊肉、猪肉，还有那传说中的“满汉全席”，食材丰富，讲究色香味俱全。
古人在烹饪肉类时，偏好清淡口感。他们常用炖、煮、蒸等烹饪方式，减少油腻，保留了食材的原汁原味。

饮料呢？除了茶、酒，居然还有酥油茶！
餐桌上必备的调料：盐、醋、酱油，不管是烹饪何种佳肴，都离不开它们。
茶，是古人生活中不可或缺的饮品。他们认为茶有清火、解毒、提神等功效，不管是文人墨客还是市井百姓，皆喜欢品茗论道。

古人还注重素食的摄入，他们认为素食可以清肠排毒，保持身体健康。蔬菜、水果、豆腐等素食，丰富了古人的餐桌，也养成了他们健康的生活习惯。

吃饭礼仪也大有讲究，古人遵循“食不厌精，膳不厌细”的原则，细嚼慢咽，体现了尊重食物的美德。
居然还有“以饭喂鸟、以菜喂鱼”的说法，看来古人的环保意识也不赖呢！
古人的作息时间，居然是“日出而作，日落而息”，和现在的生活方式截然不同呢！
原来，古人的饮食习惯既讲究营养搭配，又注重环保，还充满了生活哲学。是不是觉得，现代人也要向古人学习呢？