海淀区16家餐饮店被查处，张亮麻辣烫、谭鸭血有门店后厨不卫生

4月29日，北京市海淀区市场监督管理局官方微信公众号“市监声音”发布信息。2024年4月10日-4月25日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区16家餐饮门店进行了依法查处。其中，包括谭鸭血、半亩园、张亮麻辣烫等餐饮门店被查出后厨环境不卫生的问题。

◆被查处餐饮门店

1、北京世海拉面馆

招牌名称：刀削面驴肉火烧

经营地址：北京市海淀区学院南路32号平房

存在餐具卫生不洁的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令改正，给予警告。

2、北京红玺园餐饮有限公司

招牌名称：无

经营地址：北京市海淀区上园村3号学生服务活动中心地下一层、一层、二层、三层

存在后厨环境不卫生、安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项、第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项、第项的规定，责令改正，给予警告。

3、北京上水尚品餐饮有限公司

招牌名称：锅贴店

经营地址：北京市海淀区观景园小区西侧兴美大厦一层

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。

4、北京明德一阁餐饮管理有限公司

招牌名称：谭鸭血

经营地址：北京市海淀区马坊新村二期A号配套公建兴美大厦西侧底商

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。

5、北京湘湘楼餐饮有限公司

招牌名称：湘湘楼

经营地址：北京市海淀区西二旗铭科苑北侧三角地内302

存在后厨冰箱未按规定进行除霜的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。

6、北京广兴欣旺餐饮有限公司

招牌名称：烧饼夹肉

经营地址：北京市海淀区西二旗智学苑配套商业用房A座一层103室

存在后厨冰箱未按规定进行除霜的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。

7、北京鑫麦家餐饮管理有限公司

招牌名称：鑫麦家

经营地址：北京市海淀区清河三街72号2号楼1层南起第16间

存在销售超过保质期的食品的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第一款第项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十六条的规定，立案查处。

8、北京旺利春和商贸店

招牌名称：驴肉火烧手擀面

经营地址：北京市海淀区五孔桥75号

存在销售超过保质期的食品的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第一款第项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十六条的规定，立案查处。

9、北京荐面餐饮有限公司

招牌名称：荐面

经营地址：北京市海淀区复兴路69号3号楼4层401

存在食品处理区从业人员佩戴外露饰品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。

10、北京即食屋餐饮管理有限公司

招牌名称：小胖铁板烧

经营地址：北京市海淀区温泉镇创客小镇社区配套商业楼16#楼一层106室

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。

11、北京顾飞兄弟餐饮有限公司

招牌名称：兄弟烧烤

经营地址：北京市海淀区吴家场路1号院4号楼一层东第5间

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。

12、北京盛裕宏餐饮服务有限公司

招牌名称：无

经营地址：北京市海淀区中关村路29号1幢06

存在食材落地存放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。

13、北京德龙正兴小吃店

招牌名称：德龙正兴美食城

经营地址：北京市海淀区中关村大街18号地下一层

存在工用具、水池混用的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。

14、北京半亩园快餐食品有限公司

招牌名称：半亩园

经营地址：北京市海淀区双榆树西里11号

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。

15、北京知亿点单餐饮管理有限公司

招牌名称：蜜雪冰城

经营地址：北京市海淀区知春路48号一层5号A室

存在未清洗水果与直接入口原材料混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。

16、北京哈比不商贸有限公司

招牌名称：张亮麻辣烫

经营地址：北京市海淀区清河安宁庄东路18号23号楼西半部一层南136号、137号

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，责令改正，给予警告。