自体免疫隐忧：揭秘疾病与环境和基因的密切关系

科学发现1：表观遗传学取代遗传学20年来，美国威斯康星大学医学教授暨细胞生物学家布鲁斯•利普顿博士教导“中心法则”：我们的基因决定我们的命运。换句话说，你父母所具有的，也会降临到你身上。1985年，他有了新的发现：一个细胞是被控制在其实体及能量环境中的，而非基因。并不是细胞核（细胞的“大脑”，基因所在处）在决定细胞的命运，而是媒介----也就是环境，造成了细胞之间的不同。解释这种由环境引导基因现象的新兴科学，被称为“表观遗传学”。我们可以通过选择不同的生活方式，来影响基因的改变，包括每日饮食的多重选择。科学发现2：环境比基因组更重要马克•海曼博士告诉我们，功能医学是开创健康的科学，好让疾病如同健康习惯的副作用一样消失。他形容健康是一种整体系统平衡的状态，就如去除导致失衡的因素，再加入能促进平衡的因素那般简单。90%的慢性疾病，不是受基因组控制，而是受“暴露因素”或暴露在环境中不断增加的致病因素所引发的。这也表明，我们对自己健康结果的控制程度远远超出了我们的想象。科学发现3：自体免疫公式提供逆转自体免疫疾病的解答在21世纪之前，人们认为自体免疫疾病的两大成因是基因和环境因素。但无人能解释的问题是：这两个成因是如何碰撞并释放出自体免疫性的？2008年，阿莱西奥•法萨诺医学博士在研究报告中，披露出自体免疫公式上的第三个重要元素：肠道渗透性的增加（俗称肠漏）。只要你能够通过重新建立肠道屏障能力，来预防基因和环境诱因的相互作用，则自体免疫过程是可以被阻止的。
我们随时随地与疾病作斗争，却往往忽略了病从何来。这次，我们探讨自体免疫疾病背后的科学，从帕尔默的成功实践到环境对我们健康的影响，共同探索预防策略和治疗方法。究竟如何运用这些科学发现，改善日常生活和饮食习惯，从而真正控制我们的健康走向？