贾玲拍《热辣滚烫》时脱水以展现肌肉，医生：不建议盲目效仿，减重时期应充分饮水

近日，电影《热辣滚烫》幕后纪录片《我只活一次》上线。片中提到为较好地呈现拳击手镜头，贾玲在教练团队的指导下进行了脱水。

上述纪录片介绍，脱水前几日，贾玲每天要喝8-10L水，而后的断水第一日，她只能喝100ml水。工作人员将水装在了细喷瓶中，以便在她口干时喷水解渴。

贾玲在拍摄《热辣滚烫》。图/《我只活一次》

“脱水不是掉体重，只是减少皮下的水分，让肌肉细节看起来更明显。”纪录片中，电影的体能教练周子昭介绍。

脱水能让肌肉线条更明显？普通人减肥可以脱水吗？针对上述疑问，4月23日，九派新闻采访了北京大学人民医院临床营养科副主任营养师郭倩颖。

“通过脱水处理将身体中的一些水分排出去，的确能让人的肌肉线条更加明显，但这并不代表实际减重了多少斤或者真的变瘦了。”

她还提醒减重人群，明星或运动员采用的脱水方法不一定适合所有人群。“建议大家不要盲目效仿，如果想咨询减重相关，可以到医院的医学营养减重门诊，由专业的营养医师为您制定个性化的方案。”

【1】脱水能让肌肉线条更明显，但脂肪未真正减少

“部分专业运动员在参加比赛前，为了达到一定规格的体重量级、满足竞技需求，可能需要进行脱水。”郭倩颖介绍，除运动员外，影视作品中线条较好的人，为拍摄展现肌肉力量的镜头，也会进行脱水处理。

“当人体中的水分适度减少时，人的肌肉线条会更明显。但需要注意的是，这种脱水处理绝对不等同于减重。减重，尤其是有益于身体健康的减重，最主要的是减掉多余的脂肪。”她强调。

前述纪录片介绍，在教练团队的指导下，贾玲在脱水期间仍保持运动与拍摄。对于有特殊脱水需求的人来说，脱水阶段可以运动吗？

郭倩颖指出，在脱水的过程中，不太建议再做高强度的体力活动，甚至要适度控制日常活动。这是因为当身体中的水分减少时继续活动，身体会排出更多的水分，人体可能出现电解质紊乱的情况，甚至可能影响肾功能、心脏功能。

她提醒，影视明星以及运动员采用的方法不一定适合所有人。他们在脱水时一定有专业人员帮忙把关，监测身体状况。“建议大家不要盲目效仿，如果想咨询减重相关，可以到医院的医学营养减重门诊，由专业的营养医师为您制定个性化的方案。”

【2】科学减重不推荐脱水，有其他方法可替代

“如果不是为了出演影视作品，或者参与竞技类的比赛，科学的减重是不推荐脱水的。”郭倩颖解释说，自发盲目的脱水，无论是使用药物、限制液量还是通过大量运动排水，都有一定的风险。当身体流失掉大量水分时，出汗特别多或者排尿特别多，体内的电解质会随之排走。

“只有在身体的电解质保持平衡的状态下，人的各项身体功能才能正常运转。”她补充，正因如此，夏季补液不足时可能会出现中暑或脱水的情况，所以不建议盲目脱水。

在采访中，她还告诉九派新闻，有些人为了让上秤的数字更漂亮，会服用利尿剂来排出身体的水分，或者过度摄入咖啡因、浓茶，让身体看起来不那么水肿。

“但实际上，身体内的脂肪是没有变化的，再稍微喝些水或吃些带盐分的食物，体重就会回到原先的状态，秤上的数字也容易反弹。”她说。

与脱水减肥相比，有其他更好的方法可替代。饮食方面，郭倩颖建议减重人群多吃富含钾的蔬菜水果，可以将体内多余的盐分顺利排出去，达到减轻水肿、视觉上看起来比较瘦的效果。

【3】液断减肥人体难耐受，减重人群应充分饮水

社交平台上还有一些人尝试与脱水减肥法类似的“液断减肥法”。九派新闻发现，有人液断后出现头晕乏力、恶心呕吐、体重反弹等情况。郭倩颖认为，所谓的“液断”可能是指限制摄入水分高或者含水量高的食物。

她表示，对于液断，“人体一般是很难耐受的，会感到不适、口渴。同时，你看到的体重数值下降并不代表真正想减掉的那部分在减少。此外，很多人限制液量后，可能一整天也不能上厕所，会导致身体的平衡被打破。”

因此，郭倩颖提醒减重人群：只有饮水充分，才能在消耗脂肪的过程中排出代谢的废物。水能够维持人体正常的代谢活动，加快体内毒素的排出。经过摄入、消耗与多种机制的共同作用，人体内的水平衡得以保持。

不过，由于日常活动量、运动量的差异，不同人对水分的消耗各不相同。相应的，饮水量也要根据个体运动量的大小进行评估。

她对不同人群建议如下：

1.对于一般人群，一天饮用1700毫升左右的水，天气炎热的时候，还要额外补充液量；

2.对于日常减重或者只是维持运动习惯的人群，只需保证充足的饮水即可，新鲜的蔬菜水果中也含有水分；

3.对于运动量较大的健身人群或参加竞技类运动项目者，由于消耗水量较多，在喝水的同时要额外补充电解质。

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