海鲜与维生素C不能同吃，否则会中毒？

关于海鲜与维生素C不能同吃的谣言，我们已经听说过很多次了。这个谣言主要源自于一个看似合理的化学原理：海产品中含有砷的化合物，而维生素C可能与这些化合物发生反应，生成有毒物质。然而，这个谣言忽略了一个非常关键的因素，那就是剂量。