【2024-03-27 环球采风】乌瓦白墙，烟雨江南

                                                                                                          乌瓦白墙，烟雨江南

观世间之美景，品万国之风情。湖光山色，让我们对酒当歌。雨打残荷，让我们画船听雨。骤雨初歇，让我们细说从头。苏堤杨柳，让我们信步而游。山间世界有别趣，空气清新人舒畅。满眼皆是绿意漾，蓝蓝天空碧水流。

“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”唐代诗人张继一首诗带来了姑苏城外寒山寺的夜半钟声。苏州如诗，是枫桥夜泊船，凌波过横塘；苏州如画，是姑苏台上月，人尽似神仙。

天地悠悠，湖山点点，有一座城是苏州，是江南，既纯粹，又斑斓。代表中国文化核心特质和审美倾向的是江南，而代表江南文化之深度与广度的则是苏州。苏州的诗意是浑然天成的，苏州的风雅是骨子里的，苏州，是江南的极致。

如果你来到苏州，上佳之选即是寻一艘乌篷船，游过小桥流水。惬意地从青砖黑瓦，白墙黛瓦中穿过，两旁错落有致的房屋和潮湿水汽带来的朦胧，仿佛置身于一幅流动的水墨画中，做了一场穿越回到明清苏州的美梦。“街桥环环相扣，河畔青屋比邻”，平日里平视的景色，此时你必须稍稍仰头才可看见。斑驳的青石板、平实的河桥头、临河的木窗、窗台上的花草，一样样扑入你的视野里。河两岸的古建筑，有精美的雕刻置于其上点缀，优雅的轮廓线条，透露出一种沉稳而内敛的美。民居和桥梁依水而建，形成微妙独特的江南水乡风貌。历史上，昆山的锦溪古镇曾是文人墨客的灵感来源，也是商贾云集的繁华之地。文人文化朝向不同方向的延展，都能和平相处，共存于一个庞大的城市商业社会。

苏州园林甲天下，咫尺之内有乾坤。苏州，是江南园林的极致。当你走入园内，入眼处皆是飘渺的水，山水萦绕，带来层层叠叠的错落感，小径曲折，门廊重重，每座亭子、每座楼阁都是一幅精美的画卷，处处透出婉约、朴素、清幽的意趣。建筑学家童隽说:“所谓园林，应该称之为“園”。‘口’是围墙；‘土’是亭台楼阁；居中的‘口’是池塘；剩下的笔画，如石如树，如声如色，如烟如火。一座园林，应该有历史、有人家、有生活。”

由一蜿蜒朽木装饰的窗口望入，是古色古香的楼阁，是看似杂乱却与周边草木相得益彰的怪石，是容纳了满满生气的鱼儿的水潭。孩童钻入曲折的洞穴中，或开启探险，或玩起了捉迷藏；大人弯下身去，欣赏池塘里含苞待放的莲花。游历于布满青苔的庭院之中，枯藤缠绕的幽径之内，自是感受到了苏州人的自适与惬意。

苏州的风雅，还在苏州人的吃食中。苏州人吃鱼，要按照月份来。正月的塘鲤鱼，二月的鳜鱼，三月的甲鱼，四月的鲥鱼......江南的老百姓习惯于品尝时令蔬菜，所谓“不时不食”。吃食如人生，自有节奏。

苏州出名的苏帮菜不以珍贵为奇，而重博彩时新，因材施艺。在江南，人们常会用"鲜"去评价一道菜。鲜代表了好吃的最高赞赏。鲜不同于其他味道，体现了江南菜的灵气。腌笃鲜被誉为春鲜第一味。此时春光，苏州人的餐桌格外“固执”，他们说，没有腌笃鲜的春天，是不完整的春天。腌笃鲜，是一道江南名菜。它生于江南，堪称最“江南”的汤菜。且不说“笃”字就是江南本地方言，腌笃鲜的食材种种都是江南风味。“腌”指咸肉，由于这里水网遍布，气候湿润，肉类不好保存，一到冬至前后，江南人家家腌咸猪肉，一直到来年开春。“鲜”则是指春笋。是春天赐予江南的珍贵风物。中国最好的竹种集中在长江流域附近，长江中下游遍地“笋痴”，更以江南为甚。几例食材，拼凑出一派氤氲江南。“笃”则是小火炖的方言，暗示了这道菜的节奏与火候--绝不可烈火烹煮，也不同于广东老火例汤的一锅慢炖，腌笃鲜是有层次地“笃”。灶上砂锅中，汤水轻沸时缓缓地笃笃发声，如春风轻微，也如春雨润物一般。

“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”的名句是古代怀着旅愁的游子由寒山寺的钟声表达孤寂忧愁的载体。而今每年元旦或者除夕夜的时候，寒山寺都会举行敲钟仪式，钟敲108下，预祝人们来年幸福安康。因时应景，享受而自得，便是苏州人风雅的极致。余秋雨曾说:“海内美景多得是，唯苏州，能给我一种真正的休憩。现实生活常常搅得人身心俱疲，若是惦记遥远处的山水与炊烟，不如去回苏州吧!”

以江南之人文渊薮，苏州文化的任何一种优长都很难说为本地所特有，但苏州的特质在于，它将文人文化的切成果都熔于一城，凡见于江南他处的，往往也都见于苏州，不见于江南他处的，未必不见于苏州。

一如苏州博物馆苏博先生为苏州书写的结语:“立足中国，放眼世界，既古典，又现代，生机勃勃，方兴未艾。”

旅行其实没那么浪漫，那些看到的美景当下也许没有太大意义，那些拍下的照片也许就放在角落了。真正重要的是，旅行能让我们认识自己。越知道自己想回什么地方去。见过的人越多,越知道自己真正想待在什么人身边。旅行让我们在世俗中找到自己。

在陌生的环境里，能更好地学会怎么和自己相处。我们与你相伴，你并不孤独。我是主播韩淇凯，代表编辑春歌，感谢您的倾听。下周三傍晚时分，期待能再次与您相伴。