78 由熊掌说起

熊掌还是听单口相声里提到过，晚清官员请洋人吃熊掌，菜还没上桌洋人见面前的桌子上放着一盘白馒头，也没问伸手拿起来就吃，引得周围人一阵窃喜。说书人解释道“这馒头不是用来吃的，熊掌粘稠，这馒头是用来擦手的，洋人没见识“擦手巾”也拿来吃。”古人真是过于的讲究和奢侈了，听说还有“煸炒鲤鱼唇”和“炒肉豆芽”，“煸炒鲤鱼唇”要耗费百条鲤鱼，只取鲤鱼的嘴唇炒出一盘菜。“炒肉豆芽”是将肉泥塞进豆芽里炒成菜。晚清慈禧老佛爷每餐一百二样菜外加时鲜，吃饭的时候还有“食不过三”的祖宗规矩，吃菜不能超过三勺，每天要浪费多少食物，难怪最终亡了。