征服南方小土豆的“冻梨”，是什么神奇的东西？ | 饮食

谁能想到这个冬天，在互联网火爆出圈的竟然是东北“尔滨”！一车车可爱的“小土豆”“小金桔”涌向北方，“攻占”各大景点、洗浴中心、早市，各地也抢抓热度纷纷“整活”，让不少景区和美食跟着“尔滨”齐齐霸榜！其中东北美食代表——冻梨，更成了出圈代表选手之一。在外地人来到东北作客，将冻梨摆盘端上来，是东北人常见的待客之道。