元旦多家餐饮企业“开门红”：有奶茶店销量增超600%，哈尔滨海底捞门店客流翻番

红星资本局1月3日消息，2024年元旦，据文旅部数据，假期3天国内旅游出游1.35亿人次，同比增长155.3%；实现国内旅游收入797.3亿元，同比增长200.7%。

节庆、文旅热也为餐饮行业带来客流高峰。

红星资本局从海底捞了解到，在冰雪游的带动下，哈尔滨、大连两地的海底捞客流较上个元旦假期翻了一番。

元旦三天，海底捞全国门店接待顾客超过600万人次，较去年元旦上升约70%。2023年12月31日，全国海底捞共计接待顾客超过240万人次，创下了2019年至今单日客流和翻台率的双重新高。

长沙海底捞一位店长表示，跨年日当天除了早上刚开始营业的一个多小时，全天的其余时间都是客满状态，一直到凌晨4点多店里才不再排队。

同为火锅赛道的呷哺呷哺向红星资本局表示，元旦假期营收同比增长36%。2023年12月31日，全国共有45家呷哺呷哺的营收打破了历史销售纪录。

新式茶饮也迎来销量的大涨。

红星资本局了解到，元旦假期，喜茶多家门店销量环比节前增幅超600%。分城市来看，上海、北京、广州的喜茶总销量位居前三位，喜茶成都门店总销量进入全国前十，位列第九。

元旦期间，奈雪的茶部分门店销量相比节前也现600%高增长。据了解，在深圳金光华店，元旦假期营业即满座，双层休息区从早到晚座无虚席，该店店长表示：“今年元旦生意特别好，门店提前增加了人手，依然忙得脚不沾地。”