历史丨《水浒寻宋》：借水浒传之眼，探访千年前的宋人烟火

借水浒之眼，探访千年前的宋人烟火

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精华笔记 

以宋代为历史背景的《水浒传》中所描述的社会百态与真实宋代是否有很大差距？这就是《水浒寻宋》要探讨的内容。

本书作者虞云国先生是宋史名家，他是上海师范大学人文学院教授、博士生导师，中国宋史研究会理事。本书依托他多年来对宋史的研究成果，还原了《水浒传》中作为背景隐于故事间隙的市井风俗，重现斑斓多彩的宋代烟火。

一、寻踪八百里水泊，宋朝时期真实的梁山究竟是什么样的。

梁山的名字原本是良好的“良”，据说是因为西汉梁孝王曾在这里打猎，所以改成了“梁孝王”的“梁”。

一千多年前，黄河多次决口，使得大量的积水环绕梁山，形成了巨大的湖泊。当时梁山泊居民们的生活应该是相对富足的，即便是欠收的灾年，也可以靠采摘莲藕和野菜平安度过。为什么梁山泊会成为一个“盗寇”不绝的地方呢？

宋徽宗末年，一位叫李光的大臣在奏折中指出问题所在：“蒲鱼荷芡之利，皆日计月课，纤悉无遗，遂致泺傍之人无所衣食，强者结集为寇盗。”除了苛捐杂税，政府在社会治安方面，也制定了非常严酷的刑罚条例，这就要说到北宋流放要犯的集中营，沙门岛。罪犯一旦被发配上岛，人身安全和温饱问题都很难被保障，大多难逃惨死的命运。

这些也只是宋朝社会矛盾和危机的缩影，社会的基本矛盾不解决，“寇盗”问题还会一次又一次的卷土重来、甚至愈演愈烈。

随着历代对黄河各处决口进行的整治，到后来公元1455前后梁山泊几乎干涸成为平陆。

二、从吃喝玩乐看《水浒寻宋》为我们延展了怎样的宋代风貌。

让我们跟随作者视角，透过《水浒》人物的眼睛，对宋人生活里吃喝玩乐的丰盛热闹来窥探一二。

这部分从吃、喝、玩乐三个方面分别展开。

民以食为天。小吃种类最多最集中的地方应该就是早市了。在各色有关早市的诗词笔记的字里行间，我们几乎能够听到看到千年前那一个个喧闹的清晨早市，水果点心、粥铺饼摊，应有尽有。

提到饼，就不得不说一下水浒传里武大郎卖的炊饼。炊饼本质就是今天的实心馒头，而宋代的馒头在多数情况下是指有馅儿的包子，比如母夜叉孙二娘开黑店卖的那个“人肉馒头”。

再来说喝。从古至今，从文人骚客到草莽英雄都离不开一个“酒”字。看过水浒的人，大多会记得武松打虎和“三碗不过冈”。这个“三碗不过冈”是写在酒店旗招上的，宋代时候对这种酒店的旗招有很多种称呼：酒旗、酒幔、酒帘；民间也会叫酒旆（pèi）子或酒望子。

酒望子的作用当然是招揽客人，一些酒店为了展示自己的核心竞争力，酒望子上并不是简单写一个“酒”字，也会写上自家的招牌名酒。

很多私家开设大酒楼都有自己的酿酒坊和品牌酒，其中最有名的当属汴京规模声望皆是第一的酒店——樊楼。根据《东京梦华录》等一些笔记散文来看，东京一般酒楼已经十分豪华，而樊楼在一众酒楼之中仍更显豪华。樊楼装修气派，人气极高，地理位置也有着绝对的优势，位于东京宫城东华门外，西楼可以直接俯瞰大内。

这里我们插一个宋朝名妓李师师与宋徽宗的逸闻。

据宋代笔记《贵耳集》记载，在一个冬夜，周邦彦先到李师师家里，没想到宋徽宗也不期而来。仓促之间，周邦彦就藏在了床底下。当晚，徽宗与师师二人品橙调筝，都被藏在床底下的周邦彦听得一清二楚。徽宗走后，周邦彦把方才见闻隐晦地写进了一首《少年游》。

当然这段野史逸闻未必可信，但一位帝王和一代名妓的故事，也侧面展现了一个王朝的享乐之风。

宋人日常有许多可以玩乐消遣的项目，逛勾栏瓦舍绝对在平民的娱乐生活里占有一席之地。

瓦舍是宋代出现的固定娱乐场所、也叫瓦子；而勾栏是设在瓦舍里的固定演出场所。

瓦舍勾栏能看到的演出种类非常之多，除了看演出，瓦舍里还能买到酒水点心，看到很多有趣的玩意儿。因此，瓦舍相当于是集商场、餐饮、文艺娱乐于一体的综合性娱乐中心。

相对于勾栏瓦舍而言，不那么平民化但非常流行的娱乐项目就要数踢球了。宋人踢球还会成立专门从事蹴鞠的游艺性组织，称为齐云社或是圆社；宋人踢球的规则有白打和筑球的分别。白打不需要球门，带上球，找一块平坦的空地，就可开踢。筑球是设置球门的对抗赛。有一种说法是，国际足联曾认可现代足球起源于中国的论证。

不论这个说法是真是假，蹴鞠这项运动都的确在我国流行了非常之久。直至清朝以后，蹴鞠运动开始逐渐式微，一蹶不振直到现在。

三、宋代的时尚文化。

在宋朝，扇子无疑是时尚单品。扇子能够流行，不仅仅因为它是一个用来纳凉的器具，南北朝时期的人们就已经开始在空白扇面上题字作画，书画扇面成为了独特的艺术作品。而宋代的书画扇面可以说是达到了艺术上的鼎盛期，流传至今的名作佳品不胜枚举。

宋代还有一种放在今天也可以称得上时尚的流行元素，就是刺青。强调一下，刺青不是刺字。

刺字也叫刺面、黥（qíng）面、墨面；宋代刺字一般有两种情况，一种是针对犯人的，字的内容大多是发配某地或者发配某地大牢。另一种情况是针对招募的士兵，一般在面部用小字刺上军队的番号，作为标识。

而刺青就是今天的文身。早期时候，刺青还属于一些南方地带的区域性习俗，在其他地方，刺青的人会被视为行为不端的不轨之徒。但这种偏见日渐淡化，大约到北宋后期，刺青开始流行于民间，受到追捧。

宋元之际，马可·波罗去到泉州，发现那里有很多印度旅客，听闻此处有精于文身的工匠，专门为刺青而来。

四、总结

两宋的三百年光阴和梁山的八百里水泊，如今已经消散在历史的洪流之中，幸好有文字流传于世，让我们可以想象那个时代的原本风貌。

书名：《水浒寻宋》

作者：虞云国

撰稿人：白橙橙

编辑：咸休

主播：亦航

制作：万玥工作室

监制&运营：郑涵 孙嘉悦

总编辑：赵雅楠