冬至（物道）

时序徐徐轮转，在冬至，终于迎来今年的极寒时刻，也意味着对日始的迎接。

“一天之中，日出之际是日始。一年之中，冬至日起，白昼由短而长，亦可谓日始。”

冬至为日始，是一年阴阳循环的开始，从今天开始，有太阳的回归，有白昼变长，有阳气的萌芽，极寒慢慢扭转，一天比一天亮得早，每一天都是被光点亮的日子。

始是一种吉祥的预兆，冬至这一新开始，往后的日子便奔着年去了。宋代记载冬至之盛大：“十一月冬至，京师最重此节。虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”

男女老少换上新衣服，置办酒肉饭菜，祭祀先祖，围坐一桌吃团圆饭，亲朋邻里互相往来庆贺。

正所谓，冬至年至，安暖福至，喜乐圆满如约而至。

一候 | 蚯蚓结。
蚯蚓，阴曲阳生的动物，此时阴气依旧强盛，蚯蚓只能藏身土地继续卷缩身体。

二候 | 麋角解。
麋的角朝后生 ，后为阴，冬至阳气初回，麋因此解角。

三候 | 水泉动。
山中坚冰深处泉水开始松动，融为暖流。

冬至是冬季的第四个节气，有叫“亚岁”或“小年”，家乡贺冬节，仍会响起鞭炮声，是村里人在祭祖。听着鞭炮声，便觉日子往前就是年了。

民间有“冬至大如年”的说法，所以这一日向来热闹，无论古今，还是南北。家人围坐一桌，煮汤圆、包饺子、喝冬至酒，言笑晏晏。一年至此，终于有了团圆的气氛，也开始为过年忙碌了。

【汤圆】

“冬至到，家家户户吃汤圆。” 汤圆寓意团圆和圆满，即使亲友各在一方，还未团聚，但吃汤圆的风俗依旧延续着。

夜晚归家，煮碗大黄米汤圆。糯米粉搓成的面团，裹进黑芝麻团子，一颗颗胖乎乎亮黄亮黄的汤圆，多了份黄米的清甜，一口一个甜甜糯糯，便觉暖和。果然，过了冬至便是年吧。

【饺子】

在北方，古时曾有传说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”人们用最朴素的饮食，温暖对方走过寒潮。

在最长的冬夜，包裹最盛大的暖，一并揉进馅里的，还有年关岁末的欢喜期待。吃过这碗妥帖的饺子，这一年的快意与遗憾，都会消解。冬天终将会过去，总会有新的期盼在生发，总会有新的种子在酝酿。
图｜清可 ©

【围炉】

围炉煮茶图很多，其中有一幅清代画师的《雪窗煨芋又烹茶》 ，一手烟火一手诗意。

在山间的茅屋外，一只炭炉，几个茶杯，炉边随意堆煨着几个芋头，炉上正在烹煮的茶滋滋冒烟，拥炉听雪的欣然之情跃然于画上。

时节有冷暖，但皆得清欢。落雪和寒风，在此时熠熠生辉，越是寒冷，煨暖越是闪烁着光芒。

冬至长夜，就让我们生起那一炉火，围炉烹茶，促膝长谈，相伴漫漫长夜。
图｜淸凉地儿-了琹 ©

备一筐炭，起火点起小泥炉，三两老友围坐，往煮壶里投一沱大树茶，醒茶后茶汤备用，重新冲入泉水，待茶叶翻滚、壶帽跳动时，提壶倒茶入盏，一杯醇厚的黑红，便在杯中妥妥地沉淀下来，枣香和陈香顺时散开。

大树熟沱，在布朗山灌饮了百年风土，而后又经20年光阴和光同尘，已然酿化出糯糯的米汤口感，醇厚却是丝滑，枣香正浓郁着，就像风雪天里的热汤，循循暖肚、暖身、暖了手脚，由身及心，整个人暖乎乎的。

喝到无上清淡时，起先留用的第一泡茶汤再次兑入壶中，重新烹煮，别有一番滋味。

无言的冬，藏有无尽的暖。被茶香和岁末欢喜包裹的良夜，再大的雪也会融化，再暗的路也会照亮。

冬至，昼最短，夜最长的一天，是太阳的行程开始折返的时刻。一面是冬天轰轰烈烈的长驱直入，一面是季节悄无声息的反转逆袭，大自然一直默默教给我们，什么是物极必反，什么是峰回路转。

冬至春生，阳气渐长，后继的生命力量，在寒风凛冽中孕育着春天的生机，享受冬日寒冷里的温暖，也是人生幸福的一部分。

冬至，古人会贺上一句：迎福践长，寓意迎接长久的福气。冬至福至，愿你我眼里有爱，心里有光，享受当下生活之美。