生鲜电商平台陆续上架霜打菜,产地、种类更丰富多样

生鲜电商平台陆续上架霜打菜,产地、种类更丰富多样

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11月21日,新京报记者获悉,霜打菜正在陆续上市。生鲜电商平台叮咚买菜于11月初在全国各个地区上架首批霜打菜,北方市场霜打菜上市更早,在北京,10月底就上线了新疆黄萝卜、大白菜、娃娃菜、白萝卜等数款霜打菜。

据了解,今年的霜打菜种类和产地更加丰富、多样化,叮咚买菜今年冬天在全国一共规划了近百种霜打菜系列商品,相较去年多了近20种,目前正陆续上架中,预计持续销售至明年2月。

叮咚买菜蔬菜开发人员介绍称,今年平台上特色的蔬菜商品有霜打松花菜、高原菜心苗、趴地笨菠菜、紫甘蓝、矮脚黄、菜薹、红菜薹、塔菜、黄心乌等,都是来自全国各地产区,还有部分有机霜打菜。在北京等地,目前已经上架了45种霜打菜商品,并加大了个别基础品类、耐储蔬菜的包装规格。

叮咚买菜今年对霜打菜的要求更加严格,对产地的气温要求最高在3摄氏度左右,露天种植,使蔬菜的食用部分在夜晚能充分结霜,让霜打菜的口感达到最佳时才能采收,并第一时间通过冷链送至叮咚的城市分选中心,再进一步送到消费者的手上。

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