来科学大白话科学大白话各位家人朋友,各位听众们,大家好,欢迎到今天的科学大白话栏目,咱们今天聊的话题呢,聊非常有趣的食品话题。不知道您发没发现过,平时吃薯片儿的时候分两种,一种是盒儿装的,一种是袋儿装的。哎,这两种薯片口感味道不一样,即便是同一个牌子,同一种口味的,咱吃这个盒装薯片儿,袋装薯片儿,发现差别非常大,仿佛是两种不同的食物。那么真相是对,他们就是两种不同的食物。是事情这样的,因为他们就不一个东西啊。好装薯片带成薯片儿虽然同叫薯片儿,但是不一样,一个指的是数,就是土豆切片儿,一个指的是数,就土豆压成的片儿。它不一东西。我们吃的袋装薯片怎么做的?把土豆拿过来哎,先切切成土豆片儿,然后下油锅一炸,然后拿出来。那么这种土豆片儿特点什么呢?会更香一些对吧?你这个有有油炸了土豆片儿先切的,而且大小不完全一样,一个土豆哪能保证一样大呢?就像平时吃这个袋装薯片儿的时候,形状各异,大小不一,而这玩意儿比较脆,容易碎,容易氧化,所一般那个袋儿就有氮气,充氮气的就是袋装薯片儿,是拿土豆哎,鲜土豆切成片儿下窝炸出来的。那么那种桶装薯片怎么来的呢?是土的,我们。
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