西贝因价格问题再上热搜，网友称“3只蒸饺29元价格上天”

10月31日，西贝莜面村因“3只蒸饺29元被吐槽太贵”登上微博热搜。有媒体报道，西贝某门店对此回应称“莜面粉为有机莜面粉”“每个蒸饺里面有2-3个虾仁”。新京报记者就此事联系西贝方面，截至发稿未收到相关回应。

据媒体报道，有网友发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，价格“上天”，西贝某门店工作人员回复称，蒸饺是韭菜鸡蛋虾仁馅，一只蒸饺重58克-61克，“每个蒸饺里应该有2-3个虾仁，最少也有1个虾仁。”对于莜面蒸饺是否太贵，对方表示，“蒸饺的价格一直没改过，因为成本也在那里，我们用的莜面粉都是有机莜面粉，不是普通的面粉。”

新京报记者在西贝线上商城注意到，被网友吐槽“太贵”的莜面蒸饺也有冷冻同款在售，特价69.9元/2袋。产品页介绍称，每袋6个，总重量为320克，采用“内蒙古武川自建莜面厂生产的全面升级的有机莜面粉”，经历“三生三熟”6道工序，内馅为“虾仁、鸡蛋和韭菜”。一位经常在西贝商城购买商品的消费者告诉新京报记者，蒸饺在线上商城的价格基本没变过。

新京报记者注意到，西贝不是第一次因价格问题成为网友议论焦点。2021年1月，西贝因“一个馒头售价21元”登上热搜。西贝餐饮创始人、董事长贾国龙曾在接受新京报记者专访时表示，餐饮价格对很多消费者来说“较为敏感”，西贝也曾因价格受到热议。“当时确实有个别产品定价偏高了。我们首先承认，确实定价有草率的地方，那就调回来。”

但贾国龙认为，西贝整体还是定价公道的，他表示会一直坚持“一分钱一分货”，价格就是随行就市，“优质优价，甚至可以优质平价，但没有优质低价一说。因为从道理上说不通，用什么样的食材、用什么样的工艺，做出来的产品就应该定什么价。这样企业才能够取得适当的利润，才能够活下来继续服务好顾客，这是一个良性的关系。”