水果烂了一点，可以吃吗？

文稿提供
天津商业大学 张梦洁
文案配音
陈怡嘉
音频处理
四川传媒学院 朱姝雯
平台运营
湖北中医药大学 张婉婷
音频审核
天津师范大学 李源凯
天津师范大学 孙静薇
四川音乐学院 丁闪闪
衡水学院 周蕊
音频编辑
四川农业大学 王祥祺
中南财经政法大学 朱婧雅
政务协调
安徽医科大学 李欣冉
联合统筹
内蒙古财经大学 刘旭孔
项目负责
天津城市职业学院 王倩/文华学院 胡盼
（编辑人员皆为“远阳志愿服务队”志愿者）
流言：

生活中很多人本着“不浪费食物”的原则，看到好端端的水果局部腐烂舍不得丢弃，就削掉变质部位以后继续食用。

真相：

我们所说的烂水果常见于以下两种情况，一种是因为冻伤或磕磕碰碰导致的局部组织损坏，这种是可以吃的，不过要尽早吃，时间久了这些部位也容易滋生细菌；另一种则是因为水果放置时间过久，导致霉菌滋生，产生了真菌毒素，这种水果即便削掉霉变部位后也是不建议继续食用的。