1批次“锦惠”纯芝麻油检出乙基麦芽酚

10月20日，重庆市市场监管局公布27类食品1987批次样品的食品安全抽检结果，检出不合格样品27批次。其中1批次“锦惠”纯芝麻油检出乙基麦芽酚。

通告显示，重庆市高新技术产业开发区彭军森食品经营部销售的“锦惠”纯芝麻油，乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。

资料显示，乙基麦芽酚是一种香味改良剂、增香剂，对食品中原有的香味调和、改善和增效具有显著效果，是允许在一定范围内使用的食品用合成香料。长期大量食用乙基麦芽酚超标的食品可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，严重时会造成肝脏损伤、骨骼和关节提前脆变。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。