遗憾！因保密而错失的诺贝尔奖！（4）|人工合成胰岛素往事

来科学大白话科学大白话各位听众大家好，欢迎到今天的科学大白话栏目，咱们今天呢跟您接着聊这个人工胰岛素的合成那一段艰难的历史。关于那个人工合成胰岛素啊。当时参与过项目的龚跃亭院士在形容胰岛素的时候这么说一句话叫，麻雀虽小五五脏俱全。胰岛素，我们说它不大呀，对吧？只有两条太亮，有五十一个氨基酸啊，是很小蛋白，但是他却有一套自己特定的三维结构。那两条泰链之间呢？有二流件相连，这意味着什么？意味着别看简单的事儿做起来不简单。人工合成胰岛素是一个远比我们想象的更加复杂的工作，而不如说我把这氨基酸按照顺序的啊。五十一氨基酸嘛，对吧？我按照顺序两条链儿，我一个一个一个一个的拼起来，是不是就成了？这一步非常重要，也很难做啊。但并不是说这一步做完就成功了。你看涉及一个问题，你两条链儿怎么连上，体外能连上吗？你两个链连完之后，你蛋白质按顺据平安之后，它真正能够变成我们那个蛋白质需要的那个三级结构。对吧？你蛋白质我们知道你那个一级结构值，氨基酸的序列，一级结构练完之后你还会折叠成一个样子。你在体外这个练排完之后，它能折叠成我功能的样子吗？如果没有。