经营掺假掺杂羊肉卷，超岛自选火锅合生汇店被罚没超44万元

据北京市场监管局官网消息，近期，北京朝阳市场监管局对北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司作出行政处罚，处罚显示，该店被罚没超44万元。

经查，当事人从事经营自助火锅业务，将精选羔羊肉、精选羔羊肉分别制作成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后进行销售，每份重量为100g，销售标价为16元/份。 2023年4月16日至2023年9月4日期间，当事人购进70kg精选羔羊肉。2023年9月8日，当事人库存15.4kg精选羔羊肉。当事人自2023年4月16日至2023年9月8日期间共计使用了54.6kg精选羔羊肉，制作成546份羔羊卷对外销售，销售价格为16元/份，故销售金额为8736元。 2023年8月16日至2023年9月8日期间，当事人购进85.5kg精选羔羊肉。2023年9月8日，当事人库存14.5kg精选羔羊肉。当事人自2023年8月16日至2023年9月8日共计使用了71kg精选羔羊肉，制作成710份高钙羊肉卷对外销售，销售价格为16元/份，故销售金额为11360元。 综上，当事人销售上述羔羊卷以及高钙羊肉卷的销售金额共计20096元。当事人库存的15.4kg精选羔羊肉，按照进货价格38元/kg计算，货值金额为585.2元；库存的14.5kg精选羔羊肉，按照进货价格46元/kg计算，货值金额为667元。我局执法人员于2023年9月13日对上述库存食品原料实施了查封扣押行政强制措施。故当事人经营掺假掺杂的羔羊卷以及高钙羊肉卷的货值金额为21348.2元，违法所得为20096元。

北京朝阳市场监管局责令当事人立即改正违法行为，给予当事人如下处罚：1.罚款：426964元；2.没收违法所得：20096元；3.没收非法财物。