9月26日,在“2023北京新消费品牌创新发展大会”上,北京发布了“北京有礼”全新升级计划——由北京市管老字号品牌、展示、销售一体化平台全面升级为“北京城市级伴手礼平台”,全聚德的烤鸭、稻香村的糕点、京华的茶叶……这些北京人离不开的北京味儿,将通过老字号的守正创新发展,成为北京的城市特色伴手礼。
近日,北京市商务局等9部门共同制定了《进一步促进北京老字号创新发展的行动方案》。其中明确提出,深化“北京有礼”城市级伴手礼平台,通过头部直播平台开展北京城市专场活动,与“北京礼物”形成良性互动。
“北京有礼”总经理常洪涛介绍,“北京有礼”是首旅集团与王府井集团共同承接经营的北京市管老字号展示、销售一体化平台,首店位于北京环球度假区地铁站,于2021年9月正式开业,首期集结了近30家老字号品牌,向全世界游客展现最创新、最年轻的首都文化新风貌。在产品创新上,“北京有礼”坚持以北京老字号产品为核心,通过再创意、再组合、再包装,以及新营销的打造,积极与老字号联合共创潮流新品;在营销创新上,曾携手多家老字号企业,以“北京有礼”抖音店铺为平台,参与到抖音直播业务当中,并进驻罗永浩、贾乃亮等明星直播间进行直播带货。
常洪涛表示,今年“北京有礼”将全面进行品牌及商业模式升级。
首先是定位升级:由北京市管老字号品牌、展示、销售一体化平台全面升级为北京城市级伴手礼平台,最大限度发挥“北京有礼”平台作用,将“北京有礼”塑造成为北京老字号城市IP。其次是愿景目标升级:在推动老字号守正创新发展的同时,满足消费者对于北京城市礼物的需求,打造地域特色产品,宣传北京历史文化,增强民族文化自信。最后是商业模式升级:与首旅集团旗下文娱、商业、住宿、餐饮、出行五大战略业务单元的企业进行合作,按照场、货、人的思路逻辑构建未来全新的商业模式。
他同时介绍了“北京有礼”全新升级的商业模式。在“场”的打造上,将在商业核心区建立大型旗舰店,结合多渠道整售,构建品牌形象的同时,让老字号创新品及京式伴手礼触达广泛文旅、商旅本地客群。据透露,“北京有礼”旗舰店选址定于王府井东安市场B1层,该址位于王府井大街黄金地段,连通APM和新中国儿童用品商店,地铁接驳8号线。
在旗舰店的创新模式上,将从场景、产品、营销等三个创新维度进行打造。场景创新层面,将以人文主题搭建沉浸式老字号创新实验场,打造文旅IP符号;产品创新层面,甄选老字号经典商品、非遗产品、跨界联名活力文创新品,以纯粹的京味儿和京范儿,打造北京风物体验新地标;营销创新层面,将采取动态化、主题化、线上线下相结合的商业运营模式,促进老字号与新商业模式融合,打造专属于北京的伴手礼IP。
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