新经济观察丨会理软籽石榴进入采摘季 完善的供应链体系或成治乱关键

9月进入水果集中上市的季节，被称为 “石榴极品”的会理软籽石榴也开始进入采摘季。9月7日，会理软籽石榴开采仪式在中国石榴之乡四川会理市举行，标志着正宗会理软籽石榴正式开始采摘，陆续上市。

随着四川会理40多万亩石榴开始大规模采摘，据相关数据统计，预计今年会理软籽石榴产量可稳定在75万吨。采摘的会理软籽石榴通过京东超市驻扎当地的买手精选后，再进行质量检测，在产地源头直接向全国发货。

中国石榴之乡会理

今年石榴销售价有所下降

北纬26度、西南横断山脉东北部、青藏高原东南边缘、中亚热带西部半湿润气候……这一系列关键词组合，使得会理土壤肥沃、日照充足、昼夜温差大、雨量集中、干湿季分明，非常适合石榴生长，使得会理获得了“中国石榴之乡”的美誉。

记者了解到，会理石榴是石榴中的杰出代表，果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多、风味独特、品质优良，并富含多种有益于人体的氨基酸。籽粒晶莹剔透，果味浓甜似蜂蜜。

相关负责人介绍，今年会理软籽石榴品质较往年更优，糖度、汁水丰盈度等方面高于普通石榴。“2022年，会理石榴的产值已经突破了58亿。随着政府不断为解决枯水季节的抽水问题提供助力，种植规模日益专业化，年产量持续攀升。在终端消费市场，近年来电商的兴起明显推动了会理石榴的知名度和消费增长。”

有机遇，同时也伴随着挑战。谈及目前会理石榴面临的主要挑战，负责人表示，尽管会理石榴早早就注册了地理标识，但在品牌推广方面仍存在滞后。未能充分将“会理石榴”这一概念融入市场营销，导致如今云南等地石榴大规模上市，对会理石榴造成了较大冲击。此外，许多果农因担心价格不佳，纷纷提前采摘，进一步影响了果实的品质保障。

京东超市生鲜业务部石榴买手团队负责人张天禹表示，相比去年，今年石榴采购价和销售价都有所下降。京东超市舍弃中间商，安排买手驻扎会理，在产地直接采购，最终通过大规模直接采购将价格降到最低。

据悉，电商平台上会理软籽石榴每斤仅3.99元，还均确保树上成熟后再采摘，不使用催熟剂。而其他渠道的软籽甜石榴售价在4.5元左右，京东超市价格低于其他线上渠道一成以上。

会理石榴现三类乱象

完善的供应链体系或成治乱关键

针对是否有假货冒充会理软籽石榴的现象，负责人坦言，目前部分外地小产区石榴打着会理旗号售卖、以较低等级的二级果冒充一级果销售、大果中掺入小果等情况在部分以低价著称的电商平台上屡见不鲜。

为了破解恶性竞争、避免产区乱象，据了解，京东联合产地优质商家进行合作，从商品的采摘到中转运输，全链路的跟进商品质量。买手和品控前置产地源头，对包园的商品进行管控，平台售卖不同等级的商品以满足不同人群的购买需求。

“自营的商品会从大小规格、糖度、表面花皮程度等多个指标去控制商品质量。入仓商品，会有品控按商品标准进行检查。”负责人说。

据介绍，自营的石榴今年有两种经营模式，入仓模式和源头直发模式。入仓的商品为211的客户履约时效，同时可保证商品质量的稳定。源头直发的模式，会优先使用京东物流配送，保证客户体验。源头直发商品，会在前台打标“源头直发”，消费者可以清晰的看到该商品属于产地直发的商品。

此外，值得一提的是，当问及与电商平台合作后，对会理当地农户的增收是否有所助益时，负责人称，京东超市让会理石榴获得了非常多的关注，有了关注果价就会上涨，农户自然就舍得投入金钱在规范化种植中，最终收成越来越高。